تولید محتوای سئو شده

افزايش فروش آنلاين سوپر ماركت به فاكتور هاي زيادي بستگي دارد. فقط داشتن يك سايت و يا اپليكيشن نمي تواند موفقيت شما را تضمين كند. بامو ماركت به عنوان اولين سوپر ماركت آنلاين اراك، يك نمونه موفق شناخته مي شود.


افزايش فروش آنلاين سوپر ماركت در سال هاي اخير به يكي از دغدغه هاي مديران اين فروشگاه تبديل شده است. با اين حال كسب و كار سوپر ماركت در چند سال گذشته شاهد رشد فوق العاده اي بوده است. اين كسب و كار ها، جايگاه خود را به عنوان يك پايه گذار اصلي و كارا و راحت در زندگي خريداران مستحكم كرده است.

بر اساس تحولات سريع ناشي از تغيير رفتارهاي مشتري، پيشرفت هاي فناوري و پويايي بازار، نوآوري و انطباق در تمامي كسب و كار ها بايد به صورت سالانه مورد توجه قرار گيرد. اين تغيير ها باعث شده است كه شركت هاي جديد بتوانند به راحتي مزيت رقابتي به دست آورده، از فرصت هاي جديد استفاده كرده و نيازهاي در حال تغيير بازار هدف خود را شناسايي كنند.

در اين مقاله مجموعه بامو ماركت به عنوان اولين سوپر ماركت آنلاين در شهر اراك به روندهاي خاصي كه صنعت سوپر ماركت را شكل ميدهد، ما ملاحظات ضروري براي كارآفرينان مشتاق و استراتژي هاي عملي براي ايجاد يك كسب و كار موفق خواربار فروشي آنلاين در بازار پويا را خواهيم پرداخت. تجربه چندين ساله ما در اين زمينه به شما كمك خواهد كه هر چه بهتر و پويا در كسب و كار آنلاين خود را راه اندازي كنيد.

تفكر و استراتژي ما اين است

ايجاد يك سوپر ماركت نه تنها مزيت رقابتي براي ما ايجاد نمي كند بلكه به عنوان همكار، باعث مي شود كه مزيت هاي خريد انلاين بيشتر به مشتريان يادآوري شده و تمايل افراد براي خريد آنلاين به شدت افزايش يابد. در نتيجه يك كسب و كار آنلاين نه تنها رقيب بلكه همكار و كمك حال ما حساب خواهد شد.

رشد آمار و پيش بيني اندازه بازار خواربار فروشي آنلاين براي سال 2024
قبل از اينكه در خصوص فرايند افزايش فروش آنلاين سوپر ماركت صحبت كنيم بهتر است كه نگاهي به بازار هاي دنيا بياندازيم. تفكر ما اين است كه ديگر بامو ماركت به عنوان يك سوپر ماركت محلي شناخته نمي شود، بلكه به عنوان يك سوپر ماركت آنلاين شناخته شده و حالا از تمام ايران مشتري دارد و محصولات ما به راحتي براي مشتريان با پست و ديگر فرايند پستي، ارسال مي شود.

با توجه به همين معيار با تخمين هاي رشد قوي، انتظار مي رود با نزديك شدن به سال 2024، كسب وكار سوپر ماركت به روند صعودي خود ادامه دهد. گزارش هاي اخير از تحليلگران صنعت پيش بيني مي كند كه كسب وكار جهاني خواربار فروشي آنلاين به ارتفاعات ناشناخته اي خواهد رسيد كه ناشي از افزايش استقبال از گوشي هاي هوشمند و ضريب نفوذ اينترنت است. در سال هاي اخير ترجيح مشتريان براي تجربه خريد ديجيتال و خريد آنلاين بسيار بيشتر از قبل شده است. بر اساس تحقيقات بازار، صنعت نرم افزار در شاخه سوپر ماركت ها و ارائه مواد غذايي ممكن است تا پايان سال 2024 به 500 ميليارد دلار برسد كه يك نقطه عطف بزرگ در مسير رشد آن خواهد بود.

افزايش فروش آنلاين سوپر ماركت در ايران و دنيا
رشد انفجاري بازار نشان دهنده تغيير اساسي در رفتار خريد مشتري است، به طوري كه پذيرش فرآيند خريد آنلاين از سوپرماركت ها از سوي مشتريان در حال رشد است. دليل آن هم به خوبي مشخص است. خريد آنلاين عمدتاً با راحتي، صرفه جويي در زمان و دسترسي آسان به مجموعه اي از كالاها تقويت مي شود. همانطور كه مشتريان بيشتري براي نيازهاي خود به كانال هاي ديجيتال روي مي آورند، سرعت فزاينده بازار پتانسيل آن را به عنوان يك شركت كننده اصلي در صحنه بزرگتر خرده فروشي و همچنين دوام آن برجسته مي كند.

تكامل صنعت سوپر ماركت عمدتاً توسط فناوري هدايت شده است كه پويايي بازار، تاكتيك هاي تعامل با مشتري و كارايي عملياتي را تغيير داده است. در صنعت اپليكيشن هاي كسب وكار مربوط به سوپر ماركت، نوآوري هايي مانند تحليل هاي مبتني بر هوش مصنوعي (AI)، الگوريتم هاي يادگيري ماشين و بينش هاي مبتني بر داده، لجستيك زنجيره تامين، تجارب خريد شخصي شده و مديريت موجودي را كاملاً تغيير داده اند.

علاوه بر اين، ظهور تجارت تلفن همراه با ارائه مرور آسان، سفارش راحت و انتخاب هاي تحويل قابل تطبيق از طريق برنامه هاي كاربردي تلفن همراه كه داراي مزيت هاي كاربر پسند است، انتظارات مشتري را كاملاً تغيير داده است. علاوه بر بهبود راحتي، اين حركت به سمت كانال هاي ديجيتال، به مشتريان امكان انتخاب بيشتري را براي خريدشان داده و باعث تشويق مجدد به خريد آنلاين مي شود. در نتيجه شما داراي نزيت وفاداري مشتري مي شويد. ترجيح خريد آنلاين مواد غذايي بازتابي از تغييرات فرهنگي بزرگتر است، مانند افزايش خانه هايي با درآمد دوگانه (پدر و مادر هر دو شاغل باشن و زمان كافي براي خريد نداشته باشند)، روند شهرنشيني و اهميت اتخاذ تصميمات آگاهانه بهداشتي - كه همگي از گسترش مداوم و سازگاري صنعت حمايت مي كنند.

آخرين روندها در صنعت بازار سوپر ماركت آنلاين
حال كه به خوبي با پتانسيل هاي موجود در اين زمينه اشنا شديم بايد به دنبال افزايش فروش آنلاين سوپر ماركت باشيم. صنعت سفارش و تحويل در سوپر ماركت آنلاين به سرعت به تكامل خود ادامه مي دهد كه ناشي از پيشرفت هاي تكنولوژيكي، تغيير ترجيحات مشتري و نوآوري هاي بازار است. در نتيجه برخي از مواردي كه باعث افزايش فروش آنلاين سوپر ماركت مي شود شامل موارد زير است:

1- پذيرش هوش مصنوعي و يادگيري ماشيني
كارايي، شخصي سازي و رضايت مشتري همگي در نتيجه تغييرات انقلابي ايجاد شده توسط هوش مصنوعي (AI) و يادگيري ماشيني (ML) در تجارت خواربار فروشي آنلاين افزايش يافته است. در نتيجه، زنجيره تامين به طور كلي كارآمدتر مي شود و موجودي انبارها و مازاد موجودي ها كاهش مي يابد.

در واقع سيستم هاي هوش مصنوعي رفتار، اولويت ها و تاريخچه خريد مشتريان را بررسي مي كنند. اين امر وفاداري مشتري را بهبود مي بخشد، اندازه سبدها را افزايش مي دهد و تجربه خريد را بهبود مي بخشد. استفاده از ربات هاي هوشمند براي چت با مشتريان و پاسخ دادن به سوالات، رفع مشكلات و ارائه توصيه ها، كمك فوري و شبانه روزي، باعث جذب بيشتر و بهتر مشتري شده و به طور كلي سطح رضايت مشتري را افزايش مي دهد.

2- استفاده مدل هاي اشتراك و عضويت
در بازار سوپر ماركت براي افزايش فروش آنلاين سوپر ماركت، مدل هاي عضويت و اشتراك در حال افزايش محبوبيت هستند. فروشگاه هاي سوپر ماركت ممكن است با معرفي خدمات اشتراك يا برنامه هاي عضويت، پيشنهادات ويژه، تحويل رايگان، دسترسي زودهنگام به محصولات جديد و ساير مزايا را به مشتريان خود ارائه دهند. اين امر علاوه بر تقويت وفاداري بيشتر مشتريان، منبع درآمد ثابتي به شركت مي دهد. در تجارت سوپر ماركت، مدل هاي مبتني بر اشتراك به طور فزاينده اي رايج شده اند، زيرا جريان هاي درآمدي مكرر، قابل پيش بيني و راحتي را ارائه مي كنند.

3- مشتريان با خريد انلاين در زمان صرفه جويي مي كنند.
با دريافت منظم مايحتاج و اقلام سوپر ماركت كه به صورت آنلاين خريداري شده اند، مشتريان مجذوب فرآيند خريد شده و به عنوان مشتري منظم شناخته خواهند شد. مدل هاي اشتراكي كه در بالا گفته شده به همراه برنامه هاي تحويل مواد غذايي به صورت منظم و بر اساس درخواست مشتري در زمان هاي مقرر، به كسب و كار ها جريان هاي درآمدي ثابتي مي دهد كه وضعيت مالي آنها را بهبود مي بخشد و برنامه ريزي بلندمدت را آسان تر مي كند.

4- بهبود تجربه خريد شخصي
كسب و كارهاي سوپر ماركت آنلاين به لطف پيشرفت هاي فناوري، بهبود سايت ها و استفاده از اپليكيشن هاي هوشمند، اكنون تجربه خريد سفارشي تري را به مشتريان خود ارائه مي دهند. اين ممكن است شامل توصيه هاي محصول خريداري شده باشد كه براساس خريدهاي گذشته، نيازهاي غذايي يا حتي مناطق جغرافيايي تعيين مي شود. فروشندگان مي توانند با استفاده از هوش مصنوعي و تجزيه و تحليل داده ها، تجربه خريدي روان و موثر را به مشتريان خود ارائه دهند.

براي برآورده كردن اين تقاضا ها، برنامه هاي كسب و كار سوپر ماركت به صورت روزانه و مداوم در حال گسترش هستند. كسب و كار ها خريد ها را به صورت روزانه و ساعتي به دست مشتريان مي رسانند. اين خدمات سريع باعث اعتماد مشتريان به آنها شده است.

5- تجارت موبايل و ادغام اپليكيشن
از آنجايي كه تعداد بيشتري از مردم از تلفن هاي هوشمند براي خريد هاي آنلاين خود استفاده ميكنند، انتظار مي رود استفاده از تلفن همراه براي خريد آنلاين از سوپرماركت ها به رشد خود ادامه دهند. مشتريان مي توانند با برنامه هاي تلفن همراه، خريد هاي قبلي خود را را مرور كرده و سفارش هاي جديد را پيگيري كنند.

براي افزايش فروش آنلاين سوپر ماركت، مدل هاي كسب وكار سوپر ماركت هم از اعلان ها درون برنامه اي براي اطلاع رساني به كاربران در مورد تبليغات، محصولات جديد، به روزرساني هاي سفارش و پيشنهادات سفارشي شده استفاده مي كنند. با ادغام برنامه هاي تلفن همراه با پلتفرم هاي رسانه هاي اجتماعي، سايت ها و موارد ديگر تجربه خريد مشتري به صورت بين پلتفرمي و يكپارچه مي شود كه اين كار باعث افزايش مشتري و جلب بيشتر رضايت آنها مي شود.

تجره خريد آنلاين از سوپر ماركت و بهبود تجربه مشتريان
تجربه خريد آنلاين از سوپر ماركت مي تواند براي هر فردي متفاوت باشد؛ اما شما به عنوان يك كسب و كار آنلاين بايد همواره در جهت بهبود اين تجربه تلاش كنيد. همواره به اين موضوع توجه كنيد كه بازار سوپر ماركت به سرعت در حال تغيير است، بنابراين همگام شدن با آخرين پيشرفت ها به شركت شما كمك مي كند كه كسب كار خود را رقابتي نگه داشته و بر اساس نيازهاي مشتريان سازگار شويد. با استفاده از روش هاي مشتري مدار، پايداري و فناوري، مي توانيد يك مدل كسب وكار سودآور در سال 2024 و پس از آن براي خود ايجاد كنيد.

مهمترين نكته در ايجاد سوپر ماركت آنلاين
مهمترين نكته در ايجاد سوپر ماركت آنلاين استفاده از جريان هاي تاثير گذار است. درسال هاي اخير و زمان ايجاد كرونا كسب و كار هاي انلاين به شدت مورد توجه قرار گرفتند. امروزه در كشور ما هم پلتفرم هاي انلاين بسياري ايجاد شده اند. حتي فروشگاه هاي بزرگ كه در هر شهر چندين شعبه دارند هم براي رونق بيشتر به سراغ اپليكيشن ها و برنامه هاي فروشگاه انلاين رفته اند.

در نتيجه بايد از روندهاي فعلي تأثيرگذار بر بازار سوپر ماركت هاي آنلاين استفاده كنيد و از فرصت هاي پيش آمده به خوبي و به درستي استفاده كنيد. شما ممكن است يك تجارت آنلاين موفق در حوزه مواد غذايي بسازيد كه با پذيرش نوآوري، ايجاد اعتماد مشتري و انعطاف پذير ماندن در مواجهه با تغييرات بازار، نيازهاي در حال تغيير مصرف كنندگان و مشتريان را به خوبي درك كرده و آنها را برطرف سازد.

سوپر ماركت آنلاين اراك بامو ماركت
بامو ماركت به عنوان بهترين سوپر ماركت آنلاين اراك شناخته مي شود. اين مجموعه به خوبي توانسته در شهر اراك خدمات خود را به صورت ديجيتالي ارائه دهد. همين امر هم باعث شده كه مشتريان و كاربران زيادي از اين فروشگاه خريد و استفاده نمايند. ارائه طرح هاي تشويقي براي جلب رضايت مشتريان يك ياز راه كارهاي اين مجموعه است. با اين حال اين مجموعه براي كسب و كارهاي اينترنتي كه در اول راه هستند نيز راه كار هايي را به صورت مقالات ارائه داده است. شما مي توانيد به راحتي با مراجعه به بخش بلاك اين مجموعه راه كار هاي مختلف ارائه شده را مطالعه كنيد تا بتوانيد كسب و كار خود را در كوتاه ترين زمان ممكن و با بالاترين كيفيت راه اندازي كنيد.

انواع نوار بهداشتي يكبار مصرف در سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت ارائه مي شود. شما مي توانيد براي خريد آنلاين نوار بهداشتي از محصولات ارائه شده در اين فروشگاه استفاده نماييد.


انواع نوار بهداشتي در فروشگاه باعث مي شود كه بانوان در هنگام خريد دچار دغدغه در انتخاب شوند. با توجه به تابوهاي جامعه قطعا خريد نوار بهداشتي يكي از مشكل ترين كار ها براي بانوان گرامي است. با اين حال سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت با استفاده از سايت و اپليكيشن خود به راحتي فرايند خريد آنلاين نوار بهداشتي را براي رفاه حال بانوان فراهم كرده است.

شما مي توانيد با راحتي با مراجعه به اين بخش از سايت بر اساس نياز خود اقدام به انتخاب از بين بهترين برند ها نموده و خريد خود را به صورت آنلاين ثبت كنيد. حتي امكان ارسال اين محصولات به شهر ها و استان هاي ديگر نيز وجود دارد. با توجه به تخفيف هاي ارائه شده در فروشگاه، خريد آنلاين از بامو ماركت به عنوان بهترين سوپر ماركت آنلاين ايران امري مقرون به صرفه و مناسب است.

انتخاب انواع نوار بهداشتي
انتخاب نوار بهداشتي مناسب دغدغه هر ماه زنان است. ما در اين مقاله سعي كرده ايم تا با ارائه مطالب كاربردي و مفيد، كمي از اين دغدغه كم كنيم. قاعدگي اتفاق سخت و آزاردهنده اي ست كه هر ماه خانم ها تجربه مي كنند؛ حتي خدا به نشانه همدردي، از اين اتفاق به عنوان اذيتي براي زنان ياد كرده است.

در گذشته از ابزارهاي مختلفي مثل خمير چوب، پوست حيوانات، برگ گياهان و پارچه هاي نخي براي جلوگيري از نشت خون قاعدگي استفاده مي شد؛ اما امروزه ساخت نوار بهداشتي مناسب باعث شده است تا اين دوران راحت lrmتر طي شود. در ادامه نكاتي پيرامون انواع نوار بهداشتي و نحوه انتخاب بهترين آن ها را ارائه كرده ايم؛ با ما همراه باشيد.

نكته مهم:

بايد دقت كنيد كه بسته به اندازه خونريزي خود به سرعت نوار بهداشتي را تعويض كنيد. بين 3 تا 4 ساعت زمان نرمال تعويض نوار بهداشتي محسوب مي شود. هرچه زمان تعويض طولاني تر شود امكان بروز بيماري هاي عفوني بيشتر مي شود.

انواع نوار بهداشتي و مزايا و معايب هركدام
با توجه به تنوع بالا، انتخاب نوار بهداشتي مناسب يكي از دغدغه هاي اصلي زنان است. در فروشگاه بامو ماركت انواع مختلفي از نوار بهداشتي متناسب با افراد ارائه مي شود. قبل از اينكه در خصوص نوار بهداشتي هاي يكبار مصرف و بهترين مدل هاي انها صحبت كنيم بهتر است كه كمي در خصوص انواع نوار بهداشتي صحبت كنيم. در اين قسمت قصد داريم انواع نواربهداشتي ها را معرفي كنيم تا نقشي در انتخاب صحيح تان داشته باشيم.

نوار بهداشتي يكبار مصرف
اولين بار در سال ۱۹۲۰ ايده نواربهداشتي هاي يكبار مصرف اجرايي و تجاري شد و در دهه ۱۹۴۰ در مقياس هاي بسيار وسيعي مورد استفاده قرار گرفت. ظاهر اين پدها طي ساليان طولاني به ضخيم، باريك، فوق باريك، بالدار و ساده تغيير يافت. مزايا و معايب اين نوع از محصولات شامل موارد زير است:

مزاياي نوار بهداشتي هاي يكبار مصرف

احساس نرمي و راحتي
تنوع بسيار زياد براي افراد مختلف
احساس خشكي حين استفاده
امكان نشت بسيار كم
معايب نوار بهداشتي هاي يكبار مصرف

ايجاد حساسيت و عفونت براي برخي از زنان
پخش بوي بد هنگام قرارگرفتن در معرض هوا
گرا ن بودن آن در درازمدت
آسيب به محيط زيست
استفاده از مواد مضر در ساخت آن
پد پارچه اي
پد پارچه اي در گذشته مرسوم تر بودند؛ اما امروزه با توجه به مسائل زيست محيطي محصولات يكبار مصرف، مجددا شاهد افزايش تمايل به مصرف پدهاي پارچه اي هستيم. اين نوع پد ها معمولا از چند لايه پارچه نخي درست شده اند كه در مقايسه با پدهاي يكبار مصرف سازگاري بيشتري با بدن دارند. در ادامه به مزايا و معايب پدهاي پارچه اي شاره خواهيم كرد.

مزاياي پدهاي پارچه اي

عدم نشت بوي بد
سازگار با محيط زيست
مقرون به صرفه
عدم ايجاد حساسيت
معايب پدهاي پارچه اي

شستشوي سخت
امكان رشد باكتري و قارچ در صورت شستشوي غلط
سختي تعويض آن در بيرون از منزل

راهنماي انتخاب صحيح و خريد نوار بهداشتي
از آن جايي كه هر زني به خودي خود منحصر به فرد است، نحوه واكنش بدن او به فرآيند پريود هم متفاوت خواهد بود؛ همين موضوع منجر به ساخت انواع نوار بهداشتي هاي يكبار مصرف شده است. انتخاب نوار بهداشتي مناسب به ترجيح بدن شما بستگي دارد. عوامل مختلفي مثل نوع پوست، آناتومي بد، شدت خونريزي و سبك زندگي مي تواند در انتخاب اين محصولات موثر باشند. ما در ادامه به نكاتي براي بهترين انتخاب اشاره خواهيم كرد.

1 - شناخت كامل دوره قاعدگي تان
شناخت بدن و قاعدگي، اولين قدم براي انتخاب نوار بهداشتي مناسب است. همانطور كه ميدانيد، شدت خونريزي در تمام روزهاي پريود يكسان نيست؛ بنابراين لازم است انتخابتان متناسب با چرخه قاعدگي تان باشد. همچنين مهم است كه بدانيد در هر دوره از چند پد بهداشتي استفاده مي كنيد.

2 - شناخت تركيبات به كاررفته در نوار بهداشتي
مواد به كاررفته در نوار بهداشتي را بشناسيد. بسياري از زنان فكر مي كنند صرفا نرم و راحت بودن آن كافي است؛ در صورتي كه ممكن است با انتخاب اشتباه دچار انواع عفونت ها يا حساسيت ها شوند. پدهايي كه لايه خارجي آن ها پلاستيكي ست بيشترين حساسيت ها را ايجاد مي كنند. اگر پوست حساسي داريد يا مستعد عفونت هستيد، با دقت بيشتري انتخاب كنيد! عموما پدهاي پنبه اي با انواع پوست ها سازگار هستند.

3 - انتخاب يكي از انواع نوار بهداشتي
خوشبختانه تنوع نواربهداشتي ها مثل تنوع لباس ها بالاست و دستتان براي انتخاب باز است. شما مي توانيد با توجه به شرايط تان، نوار بهداشتي باريك، ضخيم، بالدار، ساده يا هر نوع ديگري را انتخاب كنيد. تامپون ها و كاپ هاي قاعدگي هم گزينه هايي هستند كه مي توانيد آن ها را هم در نظر داشته باشيد. شما مي توانيد با مراجعه به بخش محصولات بهداشتي فروشگاه بامو ماركت به راحتي از بين انواع رند ها و مدل ها خريد خود را نهايي كنيد.

4 - انتخاب سايز مناسب
انتخاب سايز اشتباه ممكن است شما را به دردسر بيندازد! احتمالا در اولين پريود مان پدي با سايز معمولي انتخاب مي كنيد و در طول دوره با توجه به حجم خونريزي متوجه خواهيد شد كه سايز انتخابي شما درست است يا خير. اگر حجم خونريزي تان زياد است، بايد از پد هايي با سايز بزرگ تر استفاده كنيد. قسمت پشتي نوار بهداشتي هاي مخصوص شب معمولا پهن تر است تا ملافه ها و لباس هايتان لك نشود.

5 - در نظر گرفتن ميزان جذب نوار بهداشتي
حجم خونريزي lrmتان تعيين مي كند كه شما به نوار بهداشتي با جذب بالا نياز داريد يا خير. بسياري از خانم ها از دو نوع نوار بهداشتي در طول دوره استفاده مي كنند؛ براي روزهايي با خونريزي سنگين از پد با جذب بالا و براي ساير روزها از پد معمولي.

6 - سبك زندگي
علاوه بر حجم خونريزي و نوع بدن، سبك زندگي هم در انتخاب نوار بهداشتي مناسب مهم است. اگر ورزشكار هستيد، نوار بهداشتي هاي نازك گزينه مناسب تري هستند و اگر ساعات زيادي را بيرون از خانه سپري مي كنيد، فارغ از حجم خونريزي، نوار lrmبهداشتي هايي با جذب بالا برايتان مناسب است.

ورزشكاران يا كساني كه فعاليت بدني زيادي دارند بايد از نوار بهداشتي بالدار و بزرگ استفاده كنند. بال ها جا به جايي پد را سخت مي كنند و جلوي نشتي خون به لباس را مي گيرند. اين گونه مي توان با خيال راحت تكان خورد و حركت كرد و آسودگي خاطر داشت.
اگر كارهاي زيادي روي سرتان ريخته و وقت نداريد هر چند ساعت يك بار پد خود را عوض كنيد بهتر است از نوع مشبك نوار بهداشتي استفاده كنيد. نوار بهداشتي مشبك تا مدت زيادي خون را در خودش نگه مي دارد و جذب بالايي هم دارد.

7 - مواد اوليه و منسوجات
مي توان گفت ويژگي هاي نوار بهداشتي خوب تماما وابسته به مواد به كار رفته در آن است. اصلا جنس و بافت پد بهداشتي تعيين مي كند كه نوار بهداشتي از چه مقدار قدرت جذب يا ميزان خطر براي واژن برخوردار باشد. مواد و منسوجات به كار رفته در اين محصولات، ويژگي هاي خوب نوار بهداشتي را به صورت كلي مشخص مي كنند.

لطيف بودن سطح يك نوار بهداشتي براي انتخاب آن كافي نيست. اگر در رويه نوار بهداشتي پلاستيك به كار رفته باشد، هر چقدر هم كه از بافتي نرم برخوردار باشد، مي تواند براي فرد عوارضي نظير خارش، عفونت و حساسيت ايجاد نمايد و وي را در معرض خطرات طولاني مدت قرار دهد. افرادي كه مستعد عفونت اند و پوست حساسي دارند، بايد از نوار بهداشتي ضد حساسيت استفاده كنند.

سرطان تخمدان، سرطان دهانه رحم، عفونت، نازايي، نقص سيستم ايمني، ديابت و از جمله عوارض مصرف نوار بهداشتي ساخته شده از پلاستيك و مواد شيميايي است. به مواد و منسوجات به كار رفته در محصول توجه كنيد و لزوم طبيعي بودن آن ها را جدي بگيريد. غير طبيعي و پلاستيكي بودن، نه تنها جزو ويژگي هاي نوار بهداشتي خوب نيست و به سلامت فيزيكي آسيب مي زند؛ بلكه به محيط زيست هم زيان وارد مي كند و آن را مورد تهاجم قرار مي دهد.

8 - معطر بودن
خون و ترشحات دوران قاعدگي داراي بوي خاص خود هستند كه مي توانند براي بسياري از اشخاص ناخوشايند باشند و موجب اذيت شدنشان شوند. به همين دليل خيلي از نوار بهداشتي ها را معطر و با رايحه هاي ملايم و لطيف مي سازند. ويژگي هاي نوار بهداشتي خوب به طور قطع معطر بودن را شامل نمي شود؛ چرا كه مواد شيميايي و عطري به كار رفته در اين محصولات اكثرا حساسيت زا هستند و مي توانند مشكلات زيادي پديد آورند. انتخاب نوار بهداشتي غير معطر مطمئن تر و عاقلانه تر است و از صدمات احتمالي پيشگيري مي كند.

9 - پنبه اي و مشبك
اين مورد سليقه اي است و بسته به حس افراد هنگام استفاده از نوار بهداشتي دارد. برخي در جنس پنبه اي كه نرم تر و لطيف تر است، راحت تر اند و افراد ديگر نوع مشبك را ترجيح مي دهند. نوار بهداشتي مشبك معمولا جذب بالاتري دارد و كمي خشك است. خشك بودن بافت يك نوار بهداشتي مي تواند قرمزي، حساسيت و خارش ايجاد كند، اما اين دليل نمي شود كه همه انواع مشبك چنين اثري داشته باشند. جذب بالا از كثيفي لباس جلوگيري مي كند. نوار بهداشتي مشبك براي افرادي كه پوست حساسي دارند بهترين گزينه است.

10 - قابليت عبور هوا
محيط نوار بهداشتي معمولا مرطوب است و به همين علت مكان خوبي براي رشد قارچ ها و ايجاد عفونت مي باشد. از جمله ويژگي هاي نوار بهداشتي خوب اين است كه هوا را در خود به جريان بيندازد و با عبور آن تنفس پوست را باعث شود. در غير اين صورت پوست خفه مي شود.

خريد انواع نوار بهداشتي يكبار مصرف
حال كه به خوبي با ويژگي هاي يك نوار بهداشتي مناسب آشنا شده ايد بهتر است كه با با انواع نوار بهداشتي هم آشنا شويد. در اين بخش انواع مختلفي از نوار بهداشتي را كه مي تواند از سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت تهيه كنيد براي شما ليست كرده ايم. البته در هنگام خريد دقت كنيد چرا كه با توجه به مشتريان و خريد آنلاين ممكن است موجودي برخي از كالاها و محصولات تمام شده باشد (البته نگران اتمام موجودي نباشيد پرسنل و كارمندان بامو ماركت به صورت مستمر در تامين مجدد كالاها و رفاه حال شما در هنگام خريد انلاين تلاش مي كنند.)

در بسياري از ويژگي هاي نوار بهداشتي خوب به انواع آن اشاره شد و چند مورد از آن ها نيز بسته به سبك زندگي افراد به عنوان مثال توصيه شدند. متفاوت بودن طريقه زندگي و سليقه ايجاب مي كند كه محصولات مختلفي نيز توليد و توزيع شوند و در دسترس افراد قرار بگيرند.

نكته مهم

نوع و مدل نوار بهداشتي روي بسته بندي ها قيد شده است. شما مي توانيد با نگاه كردن به بسته بندي نوار بهداشتي نوع آن، جناس به كار رفته در آن و سايز آن را متوجه شويد.

انواع نوار بهداشتي ارائه شده در سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت
پد روزانه
نازك ترين نوع نوار بهداشتي پد روزانه است كه بيشتر در دوران عادي و نه قاعدگي مصرف مي شود. پد روزانه جذب پاييني دارد و براي لكه بيني يا جلوگيري از كثيف شدن لباس زير در روزهاي عادي مناسب است. اين نوار بهداشتي هاي كوچك مي توانند به همراه تامپون و كاپ قاعدگي مورد استفاده قرار گيرند تا نشتي هاي احتمالي و قطره اي را جذب كنند.

نوار بهداشتي نرمال
در اين جا نرمال به ميزان جذب اشاره دارد. اين نوع از نوار بهداشتي جذب متوسطي داشته و در روزهاي اول عادت ماهيانه و خونريزي شديد كارآمد نيست.

نوار بهداشتي ساده
در اين جا منظور از ساده بدون بال است؛ كه تنها با چسب زيرين خود بر لباس زير نصب مي شود. نوار بهداشتي بدون بال در اثر راه رفتن و فعاليت روزانه زياد ممكن است لباس را خوني كند و يا با تكان خوردن فرد را آزار دهد.

نوار بهداشتي بالدار
نوار بهداشتي بالدار خون را از كناره ها به داخل هدايت مي كند و استفاده راحت و آساني دارد. با استفاده از اين محصولات كثيف شدن لباس و جا به جايي نوار بهداشتي اتفاق نمي افتد و فرد مي تواند احساس خوبي داشته باشد.

نوار بهداشتي سوپر
اين محصولات جذب بسيار بالايي دارند و ممكن است بلندتر، حجيم تر و بزرگ تر نيز باشند. با استفاده از نوار بهداشتي هاي سوپر احتمال نشت خون به لباس به حداقل خود مي رسد.

نوار بهداشتي مخصوص مصرف شبانه
نوار بهداشتي شب در روز نيز قابل استفاده است و علت نام گذاري آن جاذب بودن، بزرگ و پهن بودن و مشبك بودنشان است كه نياز به تعويض نوار بهداشتي در شب را از بين برده و قسمت عمده لباس زير را اشغال مي كند تا خون راه گريزي نداشته باشد. اين نوار بهداشتي ها خواب راحتي را براي فرد فراهم كرده و برگشت مايع و حس رطوبت را به صفر ميرساند.

نوار بهداشتي با رويه پنبه اي
پنبه اي بودن سطح نوار بهداشتي نرمي و راحتي را براي افراد به ارمغان مي آورد و پوست هاي حساس را دچار سايش نمي كند. همچنين فرد به هيچ عنوان احساس خارش يا حساسيت نخواهد كرد.

نوار بهداشتي با رويه مشبك
بالاترين جذب ممكن براي يك نوار بهداشتي توسط مشبك بودن آن اتفاق مي افتد و براي همه انواع پوست مگر پوست هاي حساس كارايي دارد. نوار بهداشتي مشبك حس خيسي و رطوبت را به كل از بين مي برد و از بافت پنبه اي خشك تر است.

نوار بهداشتي معطر
استشمام بوي مطبوع در دوران قاعدگي از ويژگي هاي نوار بهداشتي خوب به شمار مي رود و نوار بهداشتي هاي معطر مي توانند چنين امكاني را به وجود آورند. البته مواد معطر به همان اندازه كه دل انگيز و دوست داشتني اند، ممكن است حساسيت ايجاد كنند و خطرناك باشند.

نوار بهداشتي مسافرتي
اين نوار بهداشتي ها مناسب مسافرت اند و خيلي راحت و سبك به شمار مي روند. بسته بندي كم حجم، وزن كم، دور ريزي آسان، عدم ايجاد حساسيت، ضخامت كم و قدرت جذب بالا از ويژگي هاي نوار بهداشتي خوب و مسافرتي اند.

نوار بهداشتي مخصوص ورزش
برخي از برندها نوار بهداشتي هايي متناسب با فعاليت بدني زياد و ورزش دارند كه با قدرت چسبندگي بالا هرگز جا به جا نمي شود و با شكل پهن و عريض خود از نفوذ خون به لباس جلوگيري مي كند.

خريد آنلاين نوار بهداشتي
خريد آنلاين نوار بهداشتي به راحتي از طريق فروشگاه بامو ماركت امكان پذير است. در واقع قديم ترها هنگام خريد نوار بهداشتي، مردم همچون كالاي قاچاق و ممنوعه با آن برخورد مي كردند و جوري فرايند خريد را پيش مي بردند كه به خودمان شك ميكرديم نكند مرتكب جنايت شده ايم! اما خوشبختانه امروزه اوضاع كمي تلطيف شده است و شما با خيال راحت مي توانيد نوار بهداشتي مناسب را از از سوپر ماركت آنلاين بامو مناركت تهيه كنيد.

نكته مهم

انتخاب مناسب و خريد نوار بهداشتي، يكي از راهكارهايي است كه موجب خواهد شد تا دوران قاعدگي با احساس بهتر و خيال آسوده تري سپري شود. پس براي ايجاد اين حس خوب در خود، بهتر است نهايت دقت و توجه را بر روي نوار بهداشتي داشته باشيد تا از خطرات ناشي از عفونت و بيماري هاي مربوط در آن بكاهيد.

معرفي بامو ماركت
مجموعه سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت با چندين سال سابقه فعاليت، از سال 1398 به صورت حرفه اي در زمينه فروش آنلاين و راه اندازي وب سايت فعاليت خود را آغاز كرد. با داشتن يك برنامه تجاري مناسب و چشم انداز مناسب توانست در سال هاي ابتدايي به جايگاه اول در شهر اراك و سپس استان مركزي تبديل شود. حال گسترش فعاليت اين مجموعه در سراسر اين افزايش يافته است. اين به اين معني است كه ما مشتريان از شهر ها و استان ها ديگر براي محصولات خود داريم.

مجموعه با مو ماركت به عنوان اولين سوپر ماركت آنلاين در اراك به اين دستاورد خود مي بالد و تلاش ميكند كه بهترين تجربه خريد را براي مشتريان خود ممكن است. همچنين ما در راستاي تلاش خود براي بهبود شرايط جامعه و كمك به هم صنفان خود اقدام به ارائه مقالات تخصصي به صورت رايگان در وبلاگ خود نموده ايم. با اين كار هم به افزايش فرهنگ خريد آنلاين كمك مي كنيم و هم به همكاراني كه ميخواهند در اين زمينه فعاليت كنند كمك رساني خواهيم كرد.

بستني هاي زيادي در ايران با طعم هاي مختلفي وجود دارند بستني هاي كه از روي سليقه هر فردي تهيه شده و به فروش مي رسد در ادامه تصاوير و جزئيات بيشتر انواع بستني هاي محبوب در ايران و كل دنيا را در سايت بامو ماركت خواهيد ديد با ما همراه باشيد.


تاريخچه بستني
بدون شك بستني محبوب ترين دسر دنياست. در تعريف علمي، بستني نوعي دسري منجمد و مزه دار است كه داراي حداقل ۱۰ درصد چربي شير است. اين ميزان مي تواند بين ۱۰ تا ۱۶ درصد متغير باشد. اولين كارخانه بستني سازي جهان در سال ۱۸۵۱ در آمريكا شروع به كار كرد. بستني رفته رفته با سفر به هر منطقه جغرافيايي طعم هاي بيشماري را شامل شد. جالب است بدانيد اولين حضور بستني به شكل امروزي در ايران مربوط به دوره قاجار بود. زماني كه نوعي بستني به نام بستني اكبر مشتي با طعم زعفران ايراني كام تهراني ها را شيرين كرد. امروزه انواع بستني در طيف متنوعي از مزه ها، رنگ ها به بازار عرضه مي شود.

انواع بستني به عنوان دسر
در اين هواي گرم حتي با شنيدن نامش هم دهن آب مي افتد، چه رسد به اينكه آن را در دست بگيريم و در حالي كه با حسرت به تمام شدنش نگاه مي كنيم، از ذره ذره خنكي و شيريني آن لذت ببريم. حدس تان درست بود؛ صحبت از بستني است؛ يكي از محبوب ترين دسرها در جهان و ايران. خوشمزه اي كه البته هميشه و همه وقت مي شود از آن لذت برد، حتي در اوج سرما و يخبندان. حتما مي دانيد كه اين خوراكي با همه لذتي كه نصيب ما مي كند، تنها از شير و شكر تشكيل مي شود؛ همين و بس!

اما موضوع به همين جا ختم نمي شود. توليد كنندگان بستني براي اينكه آب بيشتري از لب و لوچه علاقه مندان و خواهان بستني سرازير كنند، طعم ها و سروشكل هاي متفاوتي به آن مي دهند. شايد اگر اينگونه نبود، بستني خوردن، جدا از فايده هايي كه براي سلامتي ما دارد، فعاليتي تفريحي و دورهمي به حساب نمي آمد. اينگونه است كه انواع بستني در دنيا و ايران ساخته و به دست مشتريان عرضه مي شوند. از اينها كه بگذريم، خود داستان اولين بستني، چيزي كم از اين خوراكي خوشمزه ندارد.

حتما شما هم كنجكاو هستيد كه بدانيد سر و كله بستني از كجا پيدا شد؟ شايد بزرگترها يادشان بيايد كه در زمان هاي قديم در ايران خودمان خوردن آميزه برف و شيره انگور مرسوم بود؛ خوراكي لذيذي كه به دليل در دسترس نبودن امكانات سرمايشي، تنها در زمستان وجود داشت و در بهار و تابستان كسي رنگ آن را نمي ديد.

به نظر مي رسد كه اين محصول خانگي را بايد نخستين بستني ايراني خواند. با اين حال بستني به معناي امروزي اش، محصولي مدرن و جديد به حساب مي آيد. راستي اگر از همين اول گزارش، هوس خوردن بستني كرده ايد، ما مقصر نيستيم؛ اين خاصيت بستني است! شما مي توانيد به راحتي در همين فصل گرم سال بستني خود به صورت آنلاين از سوپرماركت آنلاين بامو ماركت از طريق همين سايت يا اپليكيشن آن سفارش دهيد. قبل از اينكه بستني آب شود به دست شما مي رسد!

بستني سنتي اولين بستني در ايران
انواع بستني هاي محبوب كه در جهان توليد مي شوند از تمام ميوه ها استفاده مي نمايند و بصورت طبيعي توليد مي شود برخي از افراد بستني هاي مختلف دوست دارند كه از طعم هاي مختلفي تهيه مي شوند بستني سنتي در ايران مورد توجه بسياري از افراد مي باشد.

سپس خامه، شكر و گلاب به آن افزوده مي شد و نيز گياهاني مانند ثعلب كه كار بستن اين مواد را مي كرد. سپس مخلوط را در قالبي فلزي مي ريختند و قالب را در بشكه اي از يخ قرار مي دادند و آنقدر آن را هم مي زدند كه خود را بگيرد و بشود بستني. بستني ايراني يا بستني سنتي كه امروز آن را مي شناسيم، به همين شكل توليد مي شد.

رفته رفته بنا به ذائقه مردم ايران، در اين نوع بستني تغييراتي اعمال شد؛ مثلا در ابتدا شيري رنگ بود اما با افزودن زعفران ايراني به آن، رنگ و بويي تازه به خود گرفت. همچنين افزودن پسته و نيز خامه خشك، به تدريج به آن تنوع داد. گفته مي شود، اكبر مشتي با افزودن تكه هاي خامه خشك به بستني، طعم و مزه اي خاص به آن بخشيد. اين كار به قدري مورد استقبال قرار گرفت كه امروزه بستني سنتي بدون تكه هاي خامه ديگر اعتبار ندارد.

بستني كيم محبوب خانواده ها - اقتصادي و خوشمزه
يكي ديگر از انواع بستني ها بستني كيم است. بستني محبوب كه با گذر زمان و امدن مدلهاي جورواجور نه تنها محو نشد بلكه همچنان محبوب و بسيار پرفروش است. شركتي در ايران وجود ندارد كه در كار فروش بستني باشد و كيم نفروشد!

همه ما با بستني هاي چوبي كيم، به نوعي خاطره داريم؛ بستني كه با لايه اي كاكائويي پوشانده شده و يكي از محبوب ترين خوراكي ها براي بچه محصل ها بود. معمولا در بوفه تمام مدرسه ها، فريزري براي نگهداري بستني كيم وجود داشت تا هر زنگ تفريح، جوابگوي ميل سيري ناپذير دانش آموزان شود.

آنطور كه مي گويند، بستني چوبي نخستين بار توسط يك داروخانه دار در ايالت آيووا ساخته شد. او اين ايده را از كودكي كه نمي توانست بين بستني و آبنبات چوبي يكي را انتخاب كند الهام گرفت. جايگاه بستني كيم در خاطرات ما، كاملا ايرانيزه شده است. خصوصا نوعي از آن با نام كيم دوقلو كه براي دوستان، برادرها و خواهرها معناي خاصي داشت. اگر هنوز هم به دنبال كيم دوقلو هاي دو داشتني هستيد ميتوانيد به راحتي از طريق سايت سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت آن را سفارش دهيد.

لينك خريد بستني دوقلو كيم

كيم دو قلودر معناي واقعي كلمه براي دو نفر بود. هيچ كسي ديده نشده است كه كيم دو قلورا به تنهاي بخورد! به اين معنا كه دو نفر پول هاي شان را روي هم مي گذاشتند و يك كيم دو قلو مي خريدند و بعد، هر كدام يكي از چوب ها را ميگرفت و ميكشيد تا بستني به دو نيم تقسيم شود. به همين خاطر شايد بايد كيم دو قلورا بستني دوستي و برابري دانست. خصوصا اينكه با درآمد پايين برخي خانواده ها هم سازگار بود. گذشته از اين ها، طعم شكلات شيرين روي بستني كه با هر گاز تكرار مي شد، يادآور خاطرات شيرين و ارزشمندي است كه به نوعي با اين محصول خوشمزه، در ذهن ها ماندگار شده است.

بستني يخي آلاسكا يكي ديگر از انواع بستني
يكي ديگر از انواع بستني بسيار محبوب در ايران بستني يخي يا به اختصار آلاسكا است. بستني كه خوردن آن در بعد از ظهر جمعه ها بعد از يك روز گرم تعطيل لذت خاصي داشت! بستني آلاسكا يا همان بستني يخي هم براي خودش عالمي دارد. پايه آن آب است و معمولا با طعم هاي ميوه اي توليد مي شود. به اين شكل كه با انجماد چاشني مايعي نظير انواع آب ميوه به دور تكه اي چوب تهيه مي شود؛ تقريبا با همان مايعي كه به شكل يخمك هم در بازار موجود است اما خب! اين بستني چيز ديگري بود. معمولا وقتي گرما بيشتر اذيت مان مي كرد، بستني يخي را ترجيح مي داديم و وقتي بسته آن را باز مي گرديم، از احساس سرماي خوشايندش لذت مي برديم.

دلت هوس يه آلاسكاي خنك كرده؟! مشكلي نيست با همين گوشي يا لپ تاپي كه در دستت داري ميتوني به راحتي از طريق سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت به عنوان اولين سوپر ماركت آنلاين در اراك خريد خود رو ثبت كني. قبل از اينكه به انتهاي اين مقاله بررسي بستني به دستت ميرسه!

در آن سال ها البته طعم بستني هاي يخي خيلي متنوع نبود و معمولا يا پرتقالي بودند يا با طعم هايي نزديك به توت فرنگي. رفته رفته طعم هاي ديگري هم به بستني آلاسكا اضافه شد. حس سرما زير دندان و روي زبان، بهترين حسي بود كه بعد از چند ساعت بازي و ورزش مي شد با بستني يخي، آن را تجربه كرد.

البته ناگفته نماند كه نمونه هاي خانگي بستني يخي هم دوستداران خودش را داشت. معمولا مادر ها ظرف هاي پلاستيكي مخصوصي را با شربت هاي مختلف پر مي كردند و آنها را در جايخي يا فريزر قرار مي دادند. بعد از چند ساعت، بستني آلاسكا كه در برخي از جاهاي ايران به آن بستني اسكمو هم مي گفتند، آماده بود؛ از طعم آلبالو گرفته تا ليمو و اسكيمو يا اسكمو همچنان در گيلان به شدت طرفدار دارد. بهترين اسكمو ها را مي خواي بخوري حتما يه سر به رشت بزن!

بستني ميوه اي - متنوع مناسب هر ذائقه
يكي ديگر از انواع بستني هايي كه شما مي توانيد به راحتي در سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت پيدا كنيد انواع بستني ميوه اي است. ورود بستني ميوه اي به بازار بستني فروشان، سال ها بعد از رواج بستني سنتي يا بستني زعفراني اتفاق افتاد. خصوصا كه استفاده از طعم ها و عصاره ميوه ها بيشتر يك فرآيند صنعتي است و نمي توان انتظار داشت كه به شكل سنتي، قابل توسعه باشد. شما مي توانيد انواع بستني ميوه را در بسته بندي هاي جذاب با طعم مختلف به راحتي سفارش دهيد. براي اين كار به راحتي مي توانيد از طريق لينك زير در داخل سايت بستني مد نظر خود را انتخاب كنيد. براي ورود روي عكس زير يا اينجا كليك كنيد.

آمدن بستني ميوه اي با طعم هاي مختلف، ذائقه هاي مختلف را به خود جلب كرد و در ادامه، صنعت بستني سازي روزبه روز طعم هاي تازه اي را به بستني ها اضافه كرد؛ تا جايي كه امروزه مي توان در برخي بستني فروشي ها، بستني هايي را با 100 طعم مختلف سفارش داد.

بستني قهوه - جديد خوشمزه و پرطرفدار
يكي ديگر از انواع بستني كه در سال هاي اخير به شدت پر طرفدار شده است بستني قهوه است. از آنجايي كه خيلي از افراد طرفدار نوشيدن قهوه هستند- چون هم طعم خوبي دارد و هم كمي به رفع خستگي كمك مي كند- بستني با طعم قهوه هم طرفدار هاي زيادي دارد؛ خصوصا در فصل گرما كه نوشيدن قهوه تحمل گرما را بيشتر مي كند، خوردن بستني با طعم قهوه مي تواند بسيار لذت بخش باشد.

شما مي توانيد انواع طعم هاي شكلاتي و قهوه را به راحتي در فروشگاه سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت پيدا كنيد. براي اين منظور كافي است روي عكس زير كليك كنيد تا وارد بخش بستني ها شده و از تنوع محصولات شگفت زده شويد! ما براي هر سليقه اي طعم مخصوصي تهيه كرده ايم!

البته در اين بين شركت هاي مختلف سعي كرده اند كه طعم شيرين بستني را با قهوه و ديگر موارد تركيب كنند تا مزه هاي جالبي به دست بياورند. به عنوان مثال تركيب بستني با بيسكويت و قهوه يك ياز مواردي است كه در سال هاي اير به شدت مورد توجه قرار گرفته است. همچنين تركيب بستني با قهوه و تكه هاي شكلات!

بستني قيفي! محبوب پرطرفدار رقيب سرسخت كيم!
يكي ديگر از انواع بستني پر طرفدار كه در ايران و در دنيا به شدت پر طرفدار است بستني قيفي است. در گذشته بستني قيفي تنها با دستگاه هاي بستني ساز پرمي شد. بستني فروش اهرمي را پايين مي كشيد و بستني از زير آن به بيرون پمپاژ مي شد. در اين نوع از بستني، شكل و شمايل بسيار مهم است. هر چقدر كه بستني ظاهر مرتب تر داشته باشد، خوردني تر مي شود. به همين خاطر پر كردن آن، بلديت خاصي مي خواهد. هنوز هم مي توانيد بستني قيفي هاي اين شكلي را در خيابان هاي شهر پيدا كنيد. اين نوع بستني ها براي خانواده ها بسيار پرطرفدار است و كوچك و بزرگ از آن لذت مي برند!

فروشگاه بامو ماركت به عنوان سوپر ماركت آنلاين در شهر اراك بستني قيفي به همان شكل دهه 70 را به فروش مي رساند. شما مي توانيد براي انتخاب و خريد اين نوع بستني دوست داشتني با همان طعم هاي قديمي و حتي طعم هاي جديد روي عكس زير يا همين متن كليك كنيد.

بستني فروش بايد در عين حال كه با يك دست اهرم را پايين نگه مي دارد، بايد قيف ناني را طوري زير دستگاه بچرخاند كه بستني به شكل مارپيچ روي نان سوار شود. بعضي از دستگاه ها كه قابليت ساخت دو طعم بستني را دارند، امكان بستني هاي دورنگ با دو طعم متفاوت را ايجاد مي كنند و در پايان، شكلات مايعي روي بستني ريخته مي شود. گفتيم كه اين نوع بستني، پيش تر تنها با دستگاه هاي بستني سازي كه در مغازه ها قرار داشت و مواد اوليه (شير، شكر، ثعلب و ) را به بستني تبديل مي كرد، پر ميشد اما در سال هاي اخير، بستني قيفي به شكل صنعتي و كارخانه اي نيز توليد مي شود.

ناني يا حصيري؟ مسئله اين است!
يكي ديگر از انواع بستني در ايران بستني ناني يا حصيري است. به شخصه به عنوان نويسنده اين مقاله هنوز هم كه هنوز است به دنبال بستني هاي حصيري سه گوش كه در سوهاني هاي بين راهي قم تهران به فروش مي رسيدند هستم! بستني حصيري يا بستني ناني يك ديگر از انواع بستني است كه برخي از افراد از آن به اشتباه به عنوان بستني سنتي ياد مي كنند. در حالي كه اينگونه نيست. معمولا بستني هاي زعفراني كه داراي مغز گردو هستند به صورت بستني حصيري به فروش مي رسند!

در واقع عنوان اين نوع از بستني هم به شكل ارائه آن مربوط مي شود اما معمولا نوع بستني ها، بستني زعفراني است؛ يعني همان بستني زعفراني ايراني كه ممد ريش و اكبر مشتي براي نخستين بار آن را توليد كردند، با قرار گرفتن در ميان دو تكه نان مخصوص برشته شده و طرح دار، مي شود بستني حصيري يا ناني. به همين خاطر مي توانيد هنگام خريدن بستني سنتي، از بستني فروش بخواهيد كه آن را به صورت بستني حصيري براي تان آماده كند.

بستني ناني و حصيري، يك روش سرو است كه حتي مي توان آن را براي ساير انواع بستني هم به كار برد. اين شكل از بستني كه گاهي هم در تهيه آن به جاي نان از ويفر استفاده مي شود، در جهان به عنوان ساندويچ بستني شناخته مي شود و مانند بستني قيفي، سالهاست كه كارخانه هاي بستني سازي براي جذب مشتري بيشتر از اين شيوه سرو بستني استفاده مي كنند. حتي برخي از توليدكنندگان بستني از بيسكوييت و كيك به جاي نان نيز استفاده مي كنند كه البته احتمالا محصول آنها ديگر مشمول تعريف بستني حصيري نمي شود.

بستني ليواني- همه نوع و همه طعم
يكي ديگر از انواع بستني كه در ايران به فروش مي رسد و بيشتر به خاطر نوع بسته بندي آن معروف شده است بستني ليواني است. شايد اين نوع بستني به عنوان يكي از مدل هاي بستني دسته بندي نشود اما نمي توان به سادگي از كنار آن گذشت. بستني ليواني به خاطر ماهيت و نوع بستني كه دارد به شدت مورد توجه سازندگان قرار گرفته است. عكس زير به خوبي مقدار محبوبيت بستني ليواني را نشان مي دهد. تنوع طعم ها و مزه ها به خوبي در اين عكس قرار داده شده است. نكته قابل توجه اين است كه تمامي اين مدلهاي بستي در سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت قابل خريد هستند! براي خريد آنها روي عكس زير يا همين متن كليك كنيد.

در واقع در بستني ليواني ديگر ظاهر بستني خراب نمي شود! بسته بندي و حمل و نقل آن آسان تر است. به خاطر شكل بستني ديگر محدوديتي در كار نيست و مي توان انواع طعم ها و مزه ها در بستني ليواني استفاده كرد. امروزه يكي از متنوع تري مدل هاي بستني در بستني ليواني يافت مي شود! تقريبا هر طعم و مزه و شكلي را مي توان در بستني ليواني قرار داد!

سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت
سوپر ماركت آنلاين اراك كه با نام بامو ماركت شناخته مي شود يكي از بهترين و كاملترين سوپر ماركت هاي آنلاين در ايران است. شما ميتوانيد به راحتي نسبت به خريد انواع بستني و مواد غذاي از اين سوپر ماركت اقدام نماييد.

فرقي نمي كند در كجاي ايران هستيد، سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت مي تواند به راحتي محصول خريداري شده توسط شما را به محل زندگي شما ارسال كند. شما مي توانيد با مراجعه به صفحه ي هر محصول در سايت يا اپليكيشن بامو ماركت، مشخصات و قيمت آن را بررسي كرده و عكس محصول را مشاهده نماييد و در صورت تمايل از اين محصول خريد آنلاين انجام دهيد.

انواع پنير در فروشگاه بامو ماركت باعث مي شود كه خريداران به راحتي بتوانند در بين طعم ها و مدل هاي مختلف انتخاب گسترده اي داشته باشند.


انواع پنير در هنگام خريد در فروشگاه ممكن است سوالات گسترده اي را براي شما به وجود بياورد و از خود بپرسيد اينها چه هستند؟ و چه طعمي دارند؟ اگر در پي حل اين مسئله و ارضاي كنجكاوي خود در هنگام مواجه با پنيرهاي مختلف هستيد پيشنهاد مي كنم حتما در ادامه با من همراه باشيد.

لبنيات از گذشته عضو ثابت سبد غذايي مردم جهان بوده است كه در اين بين پنير جايگاه ويژه خود را داشته و دارد. در سراسر دنيا انواع و اقسام پنيرهاي مختلف با توجه به سليقه و خواست مردم آن ناحيه درست مي شده كه امروزه با توجه به گسترش ارتباطات به نقاط گوناگون ديگر هم انتقال پيدا كرده است. امروزه ما با حجم زيادي از انواع پنيرهاي مختلف روبرو هستيم كه بومي منطقه و حتي كشور خودمان نيست و از مناطق جغرافيايي ديگر آمده است. براي آشنايي با انواع آن ها ابتدا بايد نوع تقسيم بندي انواع پنيرها را بدانيم.

پنير چيست؟
پنير يك غذاي مغذي است كه از انعقاد شير تشكيل مي شود. در واقع در صورت عدم استفاده سريع از شير، شير به پنير تبديل مي شود. در اين مواقع، شير ترش مي كند، كشك اسيدي تشكيل مي دهد كه آب پنير را آزاد مي كند و مايعي آبكي حاوي تركيبات محلول و نيمه جامد يا پنير تازه ايجاد مي كند.

البته در تهيه انواع پنيرها فرايندهاي ديگري هم به كار برده مي شود تا پنير، قابل خوردن باشد. شير گاوها و احتمالا شير حيوانات ديگر، در حدود ۱۰۰۰ سال قبل از ميلاد براي تهيه پنير استفاده مي شد. يونانيان و رومي هاي باستان پنير را مي شناختند و براي آن ارزش قائل بودند. گاهي شير گاو، گوسفند، بز يا حتي گاوميش براي تهيه پنير استفاده مي شود. عناصر مختلفي وارد شير مي شود كه باعث جامد شدن شير و جدا شدن آن به پنير و آب پنير مي شود.

ملاك تقسيم انواع پنيرها چيست؟
به طور رايج در جهان انواع پنيرها با توجه به دو معيار تقسيم بندي مي شوند: ميزان رطوبت و مقدار خشكي بافت، با توجه به ميزان رطوبت ۴ نوع پنير وجود دارد:

۱۳ تا ۳۴ درصد رطوبت: اين پنيرها رطوبت كمي دارند مانند پنير پارمزان

۳۴ تا ۴۵ درصد: اين پنيرها رطوبت نسبتا متوسطي دارند؛ مانند پنير چدار، فتا، گودا و ليقوان

۴۵ تا ۵۵ درصد: اين پنيرها رطوبت به نسبت بالايي دارند؛ مانند پنير موزارلا، پيتزا و پنيرهاي محلي

۸۰ تا ۸۵ درصد: اين پنيرها رطوبت خيلي بالايي دارند؛ مانند پنير خامه اي

دسته بندي ديگر مربوط به مقدار خشكي و بافت پنيرها مي شود كه با توجه به اين معيار ۴ دسته پنير ديگر خواهيم داشت:

خشك: اين گروه از پنيرها بافت كاملا خشك و سفتي دارند و هنگام قرارگيري در معرض حرارت سريع برشته و پخته مي شوند. به همين علت معمولا در مراحل پاياني طبخ غذا اضافه مي شوند. معروف ترين پنير اين گروه پنير پارمزان مي باشد.
نيمه خشك: اين پنيرها بافت متوسطي دارند و زياد خشك يا زياد نرم نيستند. بسياري از انواع پنيرها در اين دسته قرار مي گيرند. از جمله چدار، فتا.
نرم: بافت نرم اين پنيرها سبب مي شود كه در انواع غذاها مورد استفاده قرار گيرند. موزارلا يكي از انواع پنيرهاي اين گروه است.
خيلي نرم: پنيرهاي اين گروه با بافت بسيار نرم خود در انواع دسرها و كيك ها كاربرد دارند؛ مانند ماسكارپونه و پنير خامه اي.

معرفي انواع پنير در فروشگاه بامو ماركت
در ادامه 15 نوع پنير پر فروش در فروشگاه بامو ماركت را به شما معرفي مي كنيم.

پنير لاكتيكي
يكي از انواع پنير، پنير لاكتيكي است. پنير لاكتيكي از فرآورده هاي تخميري شير محسوب مي شود كه در تهيه آن با افزودن باكتري هاي لاكتيكي و آنزيم هاي خاص پنير به شير پاستوريزه استاندارد موجب مي گردد تا شير مُنعقد شده و لخته پنير تازه تشكيل شود. از آنجايي كه پروتئين هاي محلول در شير (لاكتالبومين و لاكتوگلوبولين) در حين فرآيند توليد پنير در مخلوط آب نمك و آب پنير بخش از ارزش غذايي آب پنير به آن برمي گردد.

اين پنير علاوه بر ساير پنيرها غني از پروتئين، كلسيم و فسفر مي باشد علاوه بر آن به دليل استفاده از باكتري هاي لاكتيكي جهت تخمير شير حاوي ويتامين هاي A و املاح معدني با ارزش نيز است. در تهيه و توليد اين مدل پنير بعد از لخته شدن آن را داخل آب پنير يا آب نمك قرار داده و به صورت تازه آن را ميل مي كنند. يكي از دلايل تازه مصرف كردن اين پنير اين است كه سرعت بالاي فرآوري آن مواد مغذي را به خوبي حفظ كرده و اجازه خروج از پنير را نمي دهد.

نكته مهم:

يكي از مهمترين پيش غذايي كه با پنير لاكتيكي تهيه و آماده مي شود سالاد است كه در آن پنير لاكتيكي به عنوان پنير سالادي مورد استفاده قرار مي گيرد.
آيا پنير لاكتيكي همان پنير پروبيوتيك است؟

اگر تا به حال تصور مي كرديد كه پنير پروبيوتيك همان پنير لاكتيكي است بايد بگويم كه كاملا در اشتباه هستيد، اين دو پنير يكي نيستند اما بسيار به هم شباهت دارند و تفاوت ميان آن ها بسيار ناچيز است. در پنير لاكتيكي، لاكتوز به اسيد لاكتيك تبديل مي شود و در پنير پروبيوتيك، محصولات حاصل از باكتري هاي اسيد لاكتيك پروبيوتيك توليد شده و بر روي دستگاه گوارش تاثير بسياري جدي دارند و براي آن مفيد هستند. براي همينّ، همانطور كه گفته شد پنير لاكتيكي براي معده نيز بسيار مفيد است.

خواص و مضرات پنير لاكتيكي

پنير لاكتيكي حاوي بالاترين ميزان پروتئين در بين فرآورده هاي لبني است.
پنير لاكتيكي حاوي نوعي پروتئين است كه اثرات مثبتي روي استخوان ها و بافت مفاصل دارد و سهم زيادي در درمان بيماري هاي تحليل برنده سيستم ماهيچه اي و اسكلتي دارد.
حاوي 12 درصد پروتئين مي باشد، كيفيت پروتئين هاي اين محصول كاملا حفظ شده است.
حاوي فسفر كه در رشد و ترميم بافت هاي بدن نقش دارد، همچنين حاوي ويتامين هاي محلول در آب B12- B1- B2 -B6 نيز مي باشد.
حاوي ويتامين هاي محلول در چربي A D E.
حاوي كلسيم كه در شكل گيري و استحكام استخوان ها و سلامت دندان ها موثر است.
استفاده از بهترين ماده اوليه (شير تازه و مرغوب گاو).
به دليل استفاده از باكتري هاي لاكتيكي حين فرايند توليد، حاوي ويتامين هاي A و املاح معدني با ارزش مي باشد.
پنير لاكتيكي براي معده نيز مفيد است. چرا كه با توجه به بافت پنير و مواد سازنده آن، هضم اين پنير براي معده راحت تر است.

پنير روستايي
يكي از انواع پنير، پنير روستايي است. اين پنير، پدربزرگ همه پنيرهاي ايراني است و به روش سنتي تهيه مي شود و بيشتر عشاير، روستاييان و برخي افراد مقيم شهر، طرفداران پروپاقرص آن هستند. بيشتر اين پنيرها به شكل چانه خمير، قالب گيري مي شود و به دليل آن كه آن را در پارچه مي پيچند تا آب گيري شود، بافتي لاستيكي دارد و تار و پود پارچه روي آن نمايان است.

پنير روستايي يا همان پنير محلي طعم ملايمي دارد و در مقايسه با ساير پنيرها آب پنير در بافت آن بيشتر ديده مي شود، به همين دليل غني از ويتامين هاي محلول مانند B و C است. اين پنير به دليل آن كه از شير كامل دام تهيه مي شود، بسيار پرچرب است و ذائقه برخي بخصوص نسل جوان، طعم و بوي آن را نمي پسندد. پنير روستايي اگر با اسيد تهيه شود مقدار زيادي از كلسيم آن كم مي شود.

نكته مهم:

اين پنير لاكتوز بالايي دارد و براي افرادي كه معده آنها تحمل هضم لاكتوز را ندارد مناسب نيست. انواع پنيرهاي محلي را بلافاصله پس از توليد طي سه تا چهار روز بايد مصرف كرد، چراكه در مقايسه با انواع پنيرهاي صنعتي مواد نگهدارنده ندارد و مستعد فساد و كپك زدگي است.
نكات مهم در نگهداري پنير روستايي

دماي مناسب براي نگهداري پنيرهاي معمولي، 2 تا 5 درجه سانتي گراد است؛ پس به يخچال اعتماد كنيد و حواستان باشد ظرف پنير را به ديواره آن نچسبانيد.
براي نگهداري بهتر پنير، بعد از تهيه آب نمك و خنك كردن آن، پنير را در اين محلول نمك در يخچال نگه داريد. براي آنكه بعدا شور نشود، بيش از 10 درصد حجم آب، از نمك استفاده نكنيد.
براي خيلي ها پنيرهاي محلي وسوسه انگيز هستند. بوي اين نوع پنيرها، يكراست آدم را به دشت و صحرا و ولايت پدري مي برد؛ اما دقت كنيد اين پنيرها را از هر كس و هر جايي نخريد. پنير محلي هرچه مانده تر باشد، هم جا سفيد ده تر است، هم خطر بيماري هايي مانند تب مالت در آن كمتر است.
توي يخچال پنير را در همسايگي مواد غذايي كه زيادي از خودشان بو و رايحه پراكنده مي كنند، نگذاريد. پنيرها مثل يك بوگير خوب، به راحتي بو را جذب كرده و تغيير مي دهند. خب، طبيعي است كه پنيري كه ديگر بوي پنير بدهد يا فاسد شده باشد، به دل آدم نمي چسبد.

پنير ليقوان
يكي از انواع پنير، پنير ليقوان است اين پنيرها در روستاي ليقوان واقع در دامنه شمالي سهند از توابع شهر تبريز تهيه مي شود. تخمين زده مي شود بيش از ۲۰۰ توليد كنندهٔ پنير و ۶۵۰۰۰ گوسفند كه اغلب از نوع قيزيل هستند در اين روستا و روستاهاي مجاور وجود داشته باشند. هواي پاك و گونه هاي گياهي بي همتاي منطقه علاوه بر نحوه بهداشتي شيردوشي استفاده شده در اين روستا و تحويل شير تازه به توليدكنندگان پنير منجر به توليد شير و پنير باكيفيت مي شود. اين نوع پنير ترد بوده، طعمي شور و ترش دارد و داراي سوراخ هاي بخصوصي در اندازه نخود است و از شير تازه گوسفند تهيه مي شود.

از نظر ارزش غذايي با ساير پنيرها برابر است. معمولا براي تهيه آن از مايه اي باكتريايي استفاده مي شود كه تا حدودي پروبيوتيك بوده و براي آنهايي كه دستگاه گوارش و سيستم ايمني ضعيفي دارند مفيد است. پنير ليقوان اصيل، چربي اشباع و كلسترول بالايي دارد و براي افرادي كه از بيماري هاي قلبي ـ عروقي، چربي خون بالا و چاقي رنج مي برند، مناسب نيست. مشكل ديگر اين پنير نمك زياد آن است.

اين پنير پس از توليد چند ماه در آب نمك غليظ نگهداري مي شود تا باكتري هاي مولد طعم و بو در آن فعال شود و ميزان ميكروب هاي آن به صفر برسد و بهتر آب گيري شود بنابراين افرادي كه دچار پرفشاري خون هستند از مصرف آن بپرهيزند. ليقوان به دليل پروتئين با كيفيت كه دارد با پروتئين گوشت برابري مي كند و ميزان ويتامين هاي محلول در چربي آن مانند A، E و D بالاست.

انواع پنير ليقوان

پنير ليقوان اعلا (پنير سوپر ليقوان)

پنير ليقوان اعلا پنيري حاصل شده از شير خالص گوسفندي توليد شده در چراگاه هاي خودرو و گياهان وحشي كوهستان سهند ليقوان است، آب مورد استفاده جهت توليد اين پنير از چشمه هاي سرشار و معدني ليقوان و بدون كمترين آهك و نمك ها و رسوب ها است. شير تازه دوشيده شده از دام در كمتر از يك ساعت تحويل واحدهاي توليدي مي شود و روند تبديل و توليد پنير ليقوان استارت مي خورد. اين نوع پنير طعمي بسيار ترد و خوشمزه دارد، هنگام برش دادن خرد نمي شود و داراي حباب هاي انگشت شمار بخصوصي در اندازه هاي عدس در داخل پنير است.

پنير ليقوان معمولي

پنير ليقوان معمولي نوع خاصي از پنير ليقوان هست كه از شير گوسفندي مناطق و روستاهاي حومه تبريز و ساير شهرهاي آذربايجان تهيه مي شود. اين نوع شير گاهي جهت برخورداري از آب معدني و شرايط آب و هوايي دره ليقوان جهت تبديل به پنير، به ليقوان منتقل مي شود. هرچند كيفيت شير نسبتاً خوب است ولي به دليل وجود فاصله مكاني چند ساعته مابين دام و كارگاه، مدت زماني طول مي كشد تا شير به واحد توليدي برسد و فرايند تبديل شير به پنير ليقوان آغاز گردد. همين اختلاف زمان و كيفيت شير، سبب افت كيفيت محصول نهايي مي شود و پنير توليد شده را از پنير سوپر ليقوان متمايز مي كند.

پنير سُومي

اين نوع از پنير كه گاهي از شير گاو يا شير مخلوط گاو و گوسفند توليد مي شود داراي رنگ متمايل به زرد، كيفيت پايين، نرم و سفت بودن نامتعادل و داراي حباب هاي بسيار ريز و اسفنجي شكل است.

پنير پروسس
يكي از انواع پنير، پنير پروسس است. پنير پروسس نوعي پنير است كه از مخلوط كردن و ذوب كردن انواع پنير و يكنواخت كردن آنها با نمك هاي گوناگون به دست مي آيد. پنيرهاي پروسس، علاوه بر روند پاستوريزاسيون، باز هم حرارت مي بينند. پنير پروسس (Processed cheese) به معني پنير پرورده است. اين پنير داراي بافت نرمي است و اغلب به شكل ورقه اي براي انواع غذاها استفاده مي شود. براي مثال از اين پنير در ساندويچ، پيتزا و لازانيا استفاده مي شود.

پنير پروسس از امولسيون و رنگ هاي غذايي و ساير مواد جايگزين تشكيل شده است كه ممكن است براي بدن شما مضر باشند. از طرف ديگر پنير طبيعي خالص ترين شكل شير فرآوري شده است و ممكن است براي بدن مضر نباشد زيرا براي تازه نگه داشتن آن هيچ ماده شيميايي و نگهدارنده اي استفاده نشده است.

تنوع پنير پروسس بيشتر از پنير طبيعي است. از طرف ديگر در پنير طبيعي مقدار زيادي نمك و مواد نگهدارنده است تا آن را تازه نگه دارد. توصيه مي شود كه هر دو پروسس و طبيعي را در حد مجاز مصرف كنيد؛ زيرا مصرف بيش از حد هر دو نوع پنير مضر است. پنير فرآوري شده معمولاً در فست فودها مصرف مي شود؛ بنابراين مراقبت مقدار فست فودهايي كه مي خوريد، باشيد.

تفاوت پنير پروسس با پنير طبيعي چيست؟

براي توليد پنير طبيعي از موادي استفاده مي شود كه تركيبات ساده و طبيعي دارند و شامل شير با كيفيت بالا، نمك، آنزيم ها و رنگ هاي طبيعي هستند. تفاوت عمده بين پنير پروسس و طبيعي اين است كه هنگام توليد پنيرهاي طبيعي، آب پنير (قسمت مايع شير) از آن ها خارج مي شود، در حالي كه در پنير فرآوري شده اين عمليات انجام نمي شود. علاوه بر اين پنير فرآوري شده در مقايسه با پنير طبيعي ماندگاري بيشتري دارد؛ اما پنير پروسس يا فرآوري شده اساساً از پنير طبيعي تهيه مي شود. با اين حال، در ميزان عطر و طعم متفاوت است.

اين نوع پنير محصولي است كه از پنير، امولسيفايرها (مايعات غير محلول در آب)، سيترات سديم، فسفات كلسيم، اسيد سوربيك (به عنوان نگهدارنده)، آنزيم ها، كشت دهنده پنير، ويتامين D3، چربي شير، نمك اضافي، روغن هاي گياهي اشباع شده، آب پنير و افزودني هاي خوراكي مصنوعي توليد شده است.

كاربرد پنير پروسس

پنير پروسس به صورت خام تازه يا در ميان وعده ها مصرف مي شود. معمولاً براي تهيه ساندويچ ها، برگرها، چيزه ها و همچنين به عنوان مكمل يكي از مهمترين مواد در سبد خريد برخي افراد قرار دارد.

پنير پروسس به عنوان مواد پخت در برخي غذاها مورد استفاده قرار مي گيرد. به عنوان مثال، مي تواند به عنوان تزئين بر روي پيتزاها يا تهيه سس ها و غذاهاي پسته اي مورد استفاده قرار گيرد.

پنير پروسس در طي پخت و پز مي تواند ذوب شود و مواد مزه دهنده و طعم دهنده در غذاها شود. از جمله مصارف معمول مي توان به تهيه سوفله ها، غذاهاي پسته اي و خورش ها اشاره كرد.

پنير سفيد
يكي از انواع پنير، پنير سفيد است. پنير سفيد يك پنير يوناني است كه به طور سنتي با شير گوسفند، گاو و بز تهيه مي شود، سفيد چندين قرن است كه مورد مصرف قرار گرفته و تقريبا در تمام وعده هاي غذايي يونانيان اين پنير وجود دارد. پنير سفيد به نسبت پنير چدار و پارمزان چربي و كالري كمتري دارد و قرارگيري اين پنير در آب نمك باعث ميشود تا سديم اين پنير بالا رفته و بايد دقت داشته باشيد از مصرف همزمان اين پنير و نمك در وعده غذايي به شدت خودداري نماييد.

پنير سفيد منبع خوبي از ويتامين ها و مواد معدني ضروري است. با اين حال، سفيد نسبت به بسياري از پنيرهاي ديگر چربي كمتري دارد و به عنوان يك گزينه معقول در نظر گرفته مي شود.

ارزش غذايي پنير سفيد

ارزش غذايي پنير سفيد ايراني 800 گرم شامل موارد زير است:

انرژي: 54 كيلوكالري
قند: 0.01 گرم
چربي: 3.96 گرم
نمك: 0.69 گرم
اسيدهاي چرب ترانس: 0.14 گرم
شايد جالب باشد بدانيد كه پنير سفيد انواع مختلفي دارد كه شامل: پنير بلغاري، پنير سفيد ايتاليايي، پنير سفيد دانماركي و پنير سفيد فرانسوي و غيره است. پنير فتا يا همان پنير سفيد معمولاً بر روي غذاها ذوب نمي شود و تنها كمي نرم خواهد شد.

پنير خامه اي
يكي از انواع پنير، پنير خامه اي است. پنير خامه اي فراورده اي است كه از مخلوط كردن خامه با شير بدون افزودن حرارت به دست مي آيد و معمولاً از تثبيت كننده هايي (افزودني غذايي) همچون كاراگينان و صمغ لوبيا در روند توليد و فرآوري آن استفاده مي شود. سازمان غذا و دارو (آمريكا) پنير خامه اي را حاوي حداقل ۳۳٪ چربي شير (رده نيم چرب تا پرچرب)، ۵۵٪ رطوبت (آب) و مقياس حدود ۴/۴ تا ۴/۹ پي اچ طبقه بندي كرده است. در روند توليد و به منظور عدم تغيير در بافت و طعم اينگونه پنيرها، با اضافه كردن افزودني غذايي همچون گوارگام كاراگينان و صمغ لوبيا، عمر انباري آنها را افزايش مي دهند.

نگهداري آن بايد در درجه حرارت زير ۱۰ درجه باشد. طعم آن كمي ترش بوده و مانند كره نرم و قابل گسترده شدن است. همراه با نان، انگور يا در داخل كيك پنير خورده مي شود. همچنين بر روي سالاد همراه با سالمون دودي و داخل پوره سيب زميني نيز بكار مي رود.

تركيب مواد آن ۵۵ درصد آب، ۳۳ درصد چربي، ۱۰ درصد پروتئين و ۰٫۸ تا ۱٫۲ درصد نمك است. اين نوع پنير براي اولين بار در سال ۱۸۷۲ ميلادي در آمريكا توليد شده است. پنير فيلادلفيا يكي از شناخته شدن انواع پنير خامه اي در جهان است.

پنير فله اي
يكي از انواع پنير، پنير فله اي سفيد است. پنير فله اي از محبوب ترين محصولات لبني موجود در بازار بوده كه با توجه به كيفيت و تازگي آن قيمت گذاري مي شود. همانطور كه ميدانيد انواع محصولات لبني و دامي بسيار پرطرفدار بوده و به خاطر خواصي كه دارد در سبد غذايي تمامي خانواده ها يافت مي شود. پنير سفيد فله اي يكي از انواع محصولات خوش طعم و با كيفيتي است كه توانسته جاي خود در دل سفره ي ايرانيان باز كند.

ما از پنير سفيد به عنوان يك صبحانه مغذي و يك ميان وعده ي خوشمزه استفاده مي كنيم و معمولا آن را با انواع خشكبار مثل گردو، كشمش يا بادام سرو كرده و از طعم و خواص آن لذت مي بريم. اين محصول از فرآورده هاي شير بوده و خواص بسيار زيادي دارد همچنين استفاده از آن تا حد مطلوبي كاركرد مغز را افزايش مي دهد؛ زيرا منبع غني فسفر و ويتامين E مي باشد. طعم اين محصول بر اساس شركت هاي توليد كننده ي آن متفاوت بوده اما به طور مجموع كمي پر نمك حساب مي شود.

پنير لبنه
يكي از انواع پنير، پنير لبنه است. پنير لبنه پنيري نرم و لطيفي كه از ماست چكيده تهيه مي شود و با لب و دهانتان بازي مي كند! اما پنير لبنه چيست و از كجا آمده است؟ داستان به كشورهاي خاورميانه و حاشيه مديترانه بازمي گردد. دقيقا نمي توان زمان دقيقي مشخص كرد، اما هزاران سال است كه اين پنير جذاب استفاده مي شود و اكنون مردم سراسر دنيا از آن استفاده مي كنند.

باديه نشينان، اين پنير را خشك مي كردند و به عنوان توشه راه، آن را مي خوردند؛ اما امروزه اين پنير علاوه بر اين كه به عنوان صبحانه يا عصرانه مصرف مي شود، در تهيه انواع غذاهاي خاورميانه اي به كار گرفته مي شود.

پنير لبنه بافت نرم و لطيفي دارد و در ظاهر شبيه پنير خامه اي ست؛ اما از ماست چكيده تهيه مي شود، چربي و كالري بسيار كمتري دارد.

فوايد پنير لبنه

از آن جايي كه پنير لبنه از ماست چكيده تهيه مي شود و خامه در آن به كار نمي رود، ميزان كالري كمتري در مقايسه با پنيرهايي چون پنير خامه اي و ماسكارپونه دارد؛ يعني در هر ۱۰۰ گرم از آن، چيزي حدود ۵۹ كالري وجود دارد؛ در حالي كه در همين مقدار از پنير خامه اي، ۳۴۲ كالري وجود دارد.

پنير بلغاري
يكي از انواع پنير، پنير بلغاري است. پنير بلغاري براي اولين بار در كشور بلغارستان توليد و تكنولوژي توليد آن از اين كشور به ايران وارد شده است. يكي از كشورهايي كه در توليد پنير پيشرو بوده و هست بلغارستان مي باشد و انواع پنير با تنوع بسيار در اين كشور توليد مي شود كه از بهترين آنها مي توان پنير سفيد را كه از شير گاو و يا گوسفند تهيه مي شود مثال زد.

پنير بلغاري، به نوعي پنير آب نمكي مي باشد كه در دسته پنيرهاي نرم قرار مي گيرد. پنير بلغاري فرآيند رسيدن خود را در آب نمك طي مي كند و به همين دليل قابليت نگهداري براي مدت طولاني را دارد.

پنير بلغاري به دليل تغيير نكردن رايحه خوب و عطر و طعم خاص خود مي تواند هرگونه مواد شيميايي نگهدارنده اي را بپذيرد. پنير بلغاري در آب نمك فرايند توليد را طي مي كند و اين امر به آن قابليت طولاني مدتي براي نگهداري البته در فضاي مناسب را خواهد داد ميزان كالري موجود در اين نوع پنير به ازاي هر ۱۰۰ گرم ۳۶۰ كيلو كالري انرژي مي باشد و ميزان پياده روي براي سوزاندن انرژي آن حدود ۲ ساعت مي باشد.

فوايد پنير بلغاري چيست؟

پنير بلغاري كاربردهاي زيادي در آشپزي دارد - از تهيه سالاد گرفته تا افزودن به غذا و شيريني. استفاده از اين پنير به عنوان پنير صبحانه مي تواند يك پيشنهاد خوشمزه و جذاب باشد. يكي از اين غذاهاي جذاب پنير سرخ شده بلغاري است. اين پنير را در آرد، تخم مرغ و آرد سوخاري آغشته مي كنند و در نهايت در روغن سرخ مي كنند.

پنير دوشه
يكي از انواع پنير، پنير دوشه است. پنير دوشه، بدون آبگيري و با روش افزايش ماده خشك توليد مي شود در نتيجه تمامي پروتئين هاي موجود در شير (پروتئين هاي محلول در آب پنير يا whey و پروتئين هاي كازئيني) در اين پنير بوده و ارزش تغذيه اي آن را مي افزايد. اين پنير بسيار مناسب صبحانه و ميان وعده مي باشد.

تركيبات پنير دوشه:

شير پاستوريزه، خامه پاستوريزه، پودر پروتئين شير، استارتر، آنزيم، نمك تصفيه شده خوراكي

روش مصرف و ماندگاري پنير دوشه

در مدت ماندگاري 60 روز، لطفا تا زمان مصرف در دماي 4-8 درجه سانتيگراد در يخچال نگهداري گردد. پنيرهاي 750 گرمي مدت ماندگاري 45 روز را دارند.

پنير بف
يكي از انواع پنير، پنير بف است. پنير بف يكي از محصولات جديد در زمينه توليد انواع پنير است. اين محصول حاوي ۱۲% پروتئين است كه مي تواند نقش موثري در ايجاد بافت هاي عضلاني و اعمال حياتي بدن داشته باشد. كيفيت پروتئين هاي موجود در پنير بف به دليل استفاده از تكنولوژي UF و جلوگيري از هدر رفتن پروتئين ها، كاملا حفظ شده است. اين پنير مناسب جهت افرادي كه مشكل عدم تحمل لاكتوز (Lactose Intolerance) دارند.

ويژگي ها:

بافت نرم و مالشي و در عين حال برش پذير
بسته بندي منحصر بفرد و حفظ تازگي محصول تا آخرين روز مصرف
اين محصول حاوي ۱۲% پروتئين است كه مي تواند نقش موثري در ايجاد بافت هاي عضلاني و اعمال حياتي بدن داشته باشد.
كيفيت پروتئين هاي موجود در پنير بف به دليل استفاده از تكنولوژي UF و جلوگيري از هدر رفتن پروتئين ها، كاملا حفظ شده است.
مناسب جهت افرادي كه مشكل عدم تحمل لاكتوز (Lactose Intolerance) دارند.

زمان مناسب مصرف:

پنير بف مي تواند در هر موقع از شبانه روز به عنوان صبحانه، ميان وعده و شام مصرف شود.

ميزان مصرف پنير بف:

مصرف روزانه ۲ تا ۴ واحد براي همه افراد توصيه شده است.

تهيه شده به روش فراپالايش (اولترافيلتراسيون)، پاستوريزه و هموژنيزه
تركيبات: شير پاستوريزه، نمك، مايه پنير، استارتر

مقادير تغذيه اي در ۱۰۰ گرم:

انرژي: ۱۲۰ كيلوكالري
چربي: ۶/۵ گرم
نمك: ۲ گرم
پروتئين: ۱۳ گرم
پنير ماسكارپونه
يكي از انواع پنير، پنير ماسكارپونه است. ماسكارپونه پنيري سفيدرنگ، غليظ و خامه اي است كه ريشه هاي آن به كشور ايتاليا بازمي گردد. از آن جايي كه اين پنير مقادير بسيار زيادي چربي دارد، مي توانيد منتظر بافتي نرم و كره مانند باشيد كه به آساني روي نان پخش مي شود.

علي رغم تمام شباهت هايش به پنير خامه اي آمريكايي، ماسكارپونه پنيري واقعا منحصر به فرد است. براي مثال خبري از طعم ترش پنير خامه اي فيلادلفيا نيست. از سوي ديگر، اين پنير به صورت همزمان مزه هايي شيرين و اسيدي را زير زبان مي آورد. مقدار بالاي چربي هم به اين معناست كه درست همان لحظه اي كه ماسكارپونه را گاز مي زنيد، در دهان آب مي شود.

معمولا از اين نوع پنير در تيراميسو و ساير دسرهاي ايتاليايي استفاده مي كنند، اما ماسكارپونه كاربردهايي بسيار بيشتر از اين دارد. براي مثال مي توان آن را به غذاهاي غير شيرين مانند ريزوتو و كيك مرغ اضافه كنيد. يا مي توانيد با آن مثل پنير صبحانه رفتار كنيد و ماسكارپونه را به نان تست يا نان بيگل بماليد.

بهترين روش نگهداري پنير ماسكارپونه چيست؟

ماسكارپونه را بايد هميشه در يخچال نگهداري كرد، حتي اگر هنوز بسته بندي آن را باز نكرده باشيد. ضمنا امكان فريز كردن اين پنير هم وجود دارد. پيشنهاد مي كنيم پنير را درون محفظه اي ضد هوا بگذاريد و تا حداكثر ۴ ماه در فريزر نگه داريد.

فرق بين پنير خامه اي و پنير ماسكارپونه چيست؟

اگرچه اين دو پنير ظاهر و كاربردهايي مشابه دارند، پنير خامه اي آمريكايي هم سخت تر از ماسكارپونه است و هم براي مدت بيشتري دوام مي آورد. ماسكارپونه بافتي بسيار نرم دارد و به آساني در دهان آب مي شود. براي اينكه در كي بهتر از شرايط به دست بياوريد، پنير خامه اي معمولا ۵۵ درصد چربي دارد و اين رقم در ماسكارپونه به ۷۵ درصد مي رسد.

دوام پنير ماسكارپونه چقدر است؟

از لحظه اي كه بسته بندي پنير ماسكارپونه را باز مي كنيد، حدودا يك هفته براي استفاده از آن فرصت داريد.

چطور پنير ماسكارپونه فاسد را تشخيص دهيم؟

تشخيص پنير ماسكارپونه فاسد بسيار آسان است. كپك هايي روي سطح پنير شكل مي گيرند و بويي آزاردهنده از آن به مشام خواهد رسيد. ماسكارپونه فاسد ضمنا سفت مي شود و به رنگ زرد در مي آيد.

پنير شهري
يكي از انواع پنير، پنير شهري است. پنير شهري، نوعي از پنير است كه از گذشته در شيراز تهيه و توليد شده و شامل تركيبات مغذي و مورد نياز بدن است كه به صورت كلي و عمده به فروش مي رسد. پنير شهري صباح از شير تازه گاو توليد مي شود و از چربي نسبتاٌ زيادي برخوردار است، از سوي ديگر اين پنير شباهت بسيار زيادي به پنير موزارلا داشته و از لحاظ كاربرد نيز همانند پنير موزارلا در تهيه انواع غذاها استفاده خواهد شد.

جالب است بدانيد كه پنير شهري را مي توان پايه تمام پنيرها در نظر گرفت و از آن مي توان انواع و اقسام پنير با طعم و رايحه متفاوت را توليد كرد. اين پنير سرشار از كلسيم، فسفر، آهن و پروتئين است. با خوردن اين پنير به سلامت استخوان، قلب، بينايي در كنار حفظ سلامتي بدن اهميت خواهيد داد. برخلاف تصور عموم مردم خوردن پنير بر عملكرد درست مغز و سلامتي روده كمك بسياري خواهد كرد.

ارزش غذايي در هر 30 گرم پنير شهري شامل:

انرژي: 95 كيلو كالري
چربي در ماده خشك: 40%
نمك: 2.5%
پروتئين: 11%
پنير خيكي
يكي از انواع پنير، پنير خيكي است. اين نوع پنير بيشتر در نواحي شمالي ايران توليد مي شود. پنير خيكي از شير گوسفند تازه بدست مي آيد و براي توليد آن نياز به مدت زمان زياد نگهداري شير، در پوست يا همان خيك گوسفند است كه تمام منفذ هاي آن بسته شده است تا پنير عمل بيايد. اين پنير بسيار شور است و بعد از آماده شدن در همان خيك نگهداري و به فروش مي رسد. البته مي توانيد اين پنير را در ظرف هاي شيشه اي يا پلاستيكي نگهداري كنيد يا در كيسه هاي پلاستيكي در فريزر هم نگهداري كنيد.

نكته مهم:

پنير خيكي (به دليل شرايط نگهداري خاص) بهتر است كه در همان نواحي شمال تهيه كنيد. خريد از آن فروشگاه هاي متفرقه توصيه نمي شود و در فروشگاه بامو ماركت نيز اين پنير به فروش نمي رسد.
پنير كوزه يا كوپه پنيري
يكي از انواع پنير، پنير پنير كوزه يا كوپه پنيري است. پنير كوزه يا كوپه پنيري يكي از انواع پنير محلي در منطقه آذربايجان ايران به ويژه در بين عشاير اين منطقه است. اين نوع پنير به دليل داشتن عطر و طعم مطلوب و منحصر به فرد خود از محبوبيت بالايي در منطقه شمال غرب كشور برخوردار است.

عطر و رايحه پنير كوزه در مقايسه با ساير پنيرهاي رسيده بسيار قوي و تند بوده و شكل ظاهري آن نيز به صورت خرد شده و غير قالبي است. در تهيه اين نوع پنير در روش سنتي، از شير خام استفاده مي شود كه امكان انتقال بيماري هايي نظير تب مالت وجود دارد.

اما در روش صنعتي، فرآيند توليد پنير با استفاده از شير پاستوريزه و در محيط هاي كاملا بهداشتي انجام مي شود. براي تهيه پنير كوزه به شكل سنتي، پنير خرد شده مخصوص را در فصل تابستان همراه با نمك و به صورت فشرده در كوزه هاي سفالي زير خاك قرار مي دهند. پنير كوزه اي در داخل كوزه و تا زمان رسيدن، در زير خاك و در محيطي خنك نگهداري مي شود.

پس از طي شدن دوره رسيدن كه عموماً پس از سپري شدن فصل پاييز و زمستان است، پنير را از كوزه بـه داخل ظرف هاي ديگر انتقال داده و براي فروش عرضه مي كنند.

نكته مهم

اين نوع پنير به دليل نحوه توليد و اهميت نگهداري آن در فروشگاه بامو ماركت عرضه مي شود. براي تهيه آن بهتر است كه به سراغ فروشگاه هاي معتبر در آذربايجان رفته و از آنها خريداري كنيد.
خريد انواع پنير به صورت اينترنتي
اكنون كه با انواع پنير آشنا شديد، به نظر شما كدام پنير از ساير پنيرها بهتر است؟ پاسخ اين سوال به طور كامل، شخصي است و با توجه به هدف و مزه اي كه شما در نظر داريد، ممكن است يكي از پنيرها را براي مصرف خود بهتر بدانيد.

فرقي ندارد شما كدام يك از اين پنيرها را نياز داريد و به دنبال چه طعمي هستيد، براي خريد انواع پنير مي توانيد به صورت آنلاين اقدام كنيد و لازم نيست از منزل خود خارج شويد. شما ميتوانيد به راحتي نسبت به خريد آنلاين از سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت اقدام نماييد.

سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت
سوپر ماركت آنلاين اراك كه با نام بامو ماركت شناخته مي شود يكي از بهترين و كاملترين سوپر ماركت هاي آنلاين در ايران است. شما ميتوانيد به راحتي نسبت به خريد انواع پنير و مواد غذاي از اين سوپر ماركت اقدام نماييد.

فرقي نمي كند در كجاي ايران هستيد، سوپر ماركت آنلاين بامو ماركت مي تواند به راحتي محصول خريداري شده توسط شما را به محل زندگي شما ارسال كند. شما مي توانيد با مراجعه به صفحه ي هر محصول در سايت يا اپليكيشن بامو ماركت، مشخصات و قيمت آن را بررسي كرده و عكس محصول را مشاهده نماييد و در صورت تمايل از اين محصول خريد آنلاين انجام دهيد.

انواع قهوه باعث شده كه دم كردن قهوه به شيوه هاي مختلف انجام شود. همه شما با قهوه ترك، قهوه اسپرسو و قهوه فرانسه آشنايي داريد. در اين مقاله مي خواهيم روش هاي مختلف دم كردن قهوه را به شما آموزش دهيم.


انواع قهوه در دنيا باعث شده است كه روشهاي مختلفي براي فرآوري اين نوشيدني جذاب و عالي به وجود بيايد. آيا تا به حال به مدل هاي مختلف قهوه توجه كرده ايد؟ به نظر شما قهوه چند نوع دارد؟ چند روش براي دم كردن قهوه وجود دارد؟ براي اينكه به خوبي جواب اين سوالات را پيدا كرده و در قهوه و سرو آن به يك كارشناس خبره تبديل شويد تا پايان اين مقاله همراه ما باشيد.

قهوه در ايران مدت زمان زيادي است كه وجود دارد. با اين حال در سال هاي اخير به شدت بر محبوبيت قهوه افزوده شده است. محبوبيت قهوه به حدي است كه ديگر نه تنها جوانان بلكه افراد مسن نيز به دنبال نوشيدن و استفاده از اين نوشيدني جذاب هستند. البته همانطور كه اطلاع داريد همچنان چاي نوشيدني شماره 1 و محبوب ايرانيان است. براي اينكه به خوبي با انواع چاي و خواص آنها آشنا شويد بهتر است به مقاله معرفي انواع چاي بررسي 7 مدل از بهترين هاي چاي در ايران و دنيا مراجعه كنيد.

خريد قهوه از سوپر ماركت آنلاين اراك بامو ماركت
سوپر ماركت آنلاين اراك كه به عنوان بهترين سوپر ماركت اراك نيز شناخته ميشود، ميتواند به راحتي نياز شما در زمينه خريد قهوه را برطرف كند. اين مجموعه با ارائه برند هاي مختلف، به خوبي توانسته است سليقه مختلف در زمينه قهوه را جذب خود كند. به تازگي نيز بخش فروش قهوه، هات چاكلت، كاپوچينو و غيره در اين فروشگاه راه اندازي شده تا برند ها و طعم هاي مختلف قهوه را در اختيار شما مشتريان عزيز قرار دهد. شما ميتوانيد به راحتي با استفاده از اپليكيشن و سايت بامو ماركت نسبت به خريد اين اقلام اقدام نماييد تا در كوتاه ترين زمان ممكن يك قهوه يا كاپوچينو با كيفيت و برند عالي وقيمت مناسب در اختيار شما قرار گيرد.

قهوه چيست؟
قبل از اينكه با انواع قهوه اشنا شويم و به سراغ آموزش دم كردن قهوه برويم بهتر است اول ببينيم قهوه چه چيزي است و چگونه به وجود مي آيد! به همين دليل به سراغ تعريف اصلي و واقعي اين نوشيدني در ويكيپديا مي رويم:

تعريف قهوه:

قَهوه، گونه اي نوشيدني رايج است كه از دانه هاي بوداده و آسياب شدهٔ گياه قهوه به دست مي آيد. قهوه كمي اسيدي است و به علت داشتن كافئين بالا، يك ماده محرك است. اين نوشيدني، محبوب ترين نوشيدني گرم در جهان است. قهوه عربي شدهٔ واژهٔ كفا يا كافا است كه در اصل نام منطقه و شهري در جنوب غربي اتيوپي است كه گياه قهوه در نخست در آنجا يافت شده است.

تاريخچه قهوه و قهوه خانه ها در آسيا و اروپا
قهوه در كشور هاي عربي : قهوه تقريبا از قرن ۱۳ ميلادي بسيار محبوب و مقبول شد و تا آغاز قرن ۱۵ ميلادي در مصر، شام و عثماني بسيار مصرف مي گرديد و در همهٔ اين شهرها قهوه خانه هايي برپا شد، مقامات مذهبي در مكه، قاهره و استانبول تلاش كردند تا مصرف آن را ممنوع كنند، شيخ ها بر سر شباهت اثرات قهوه و الكل بحث مي كردند و برخي به اين اشاره مي كردند كه دست به دست كردن قوري قهوه، بي شباهت به دست به دست كردن پياله شراب، نوشيدني ممنوعه در اسلام نيست، اما در پايان با نوشيدن قهوه موافقت كردند.

قهوه در اروپا : قهوه از دو مسير به اروپا راه يافت، از طريق تجارت زميني امپراتوري عثماني و از طريق تجارت دريايي، از بندرهاي يمن و شاخ آفريقا[پس از آغاز قرن هفدهم، گياه قهوه كه با قاچاق دانه هاي بسيار حاصلخيز به كشور هند راه يافته بود. تقريباً در سال ۱۶۵۰ ميلادي، قهوه به كشور انگلستان وارد مي شد و قهوه خانه ها در شهرهاي آكسفورد و لندن تأسيس شدند.

كشت گياه قهوه در انگلستان از همان زمان آغاز گرديد، اما آفت ها و آب وهواي سرد منطقه، گياهان قهوه را نابود نمود و انگليسي ها مجبور شدند به جاي كشت قهوه، به كشت چاي روي بياورند، نخست در اروپا به قهوه، به عنوان نوشيدني مسلمانان، با ديدهٔ شك نگريسته مي شد، اما گفته مي شود كه در حدود سال ۱۶۰۰، پاپ كلمنت هشتم چنان از يك فنجان قهوه لذت برد كه انحصار آن در دست مسلمانان را خطايي بزرگ دانست و خواستار تعميد دادن آن شد. نوشيدن قهوه در اتريش، پس از شكست حصر وين در سال ۱۶۸۳، افزايش شديدي يافت.

تا پيش از آغاز قرن هجدهم ميلادي، استفاده از نوشيدني قهوه در سراسر اروپا رايج شده بود. كشورهاي اروپايي اين گياه را به مناطق گرمسيري معرفي كردند تا اين كشورها نسبت به كشت و توليد انبوه گياه قهوه اقدام نمايند. در اروپا هم مانند خاورميانه و ايران بزرگ، قهوه خانه ها به مكاني براي معاشرت، مطالعه و تبادل نظر دربارهٔ موضوعات روز بدل شد.

قهوه در ايران : تاريخ قطعي ورود قهوه به ايران معلوم نيست؛ اما چون در آغاز پادشاهي شاه عباس قهوه خانه در ايران وجود داشته ممكن است كه نوشيدن قهوه از دوران شاه تهماسب يكم در ايران معمول شده باشد. قهوه در زمان صفويه جاي خود را در ميان نوشيدني هاي روزانه ايراني ها باز كرد و نمونه اي است از ورود ايران به شبكه اقتصادي جهاني آن دوران. تا قرن نوزدهم كه چاي به نوشيدني غالب مردم تبديل شد.

انواع گياه قهوه
حال كه به خوبي با تاريخچه قهوه اشنا شديد بهتر است كمي هم در خصوص گياه قهوه اطلاعات كسب كنيد. شايد در ابتدا فكر كنيد كه قهوه مدل هاي مختلفي دارد اما اينگونه نيست. در واقع در دنيا فقط 2 نوع قهوه وجود دارد.

قهوه عربيكا : مورد توجه ترين گونه قهوه عربيكا بوده و بومي ارتفاعات جنوب غربي اتيوپي و فلات بوما در جنوب شرقي سودان و احتمالاً كوه مارسابيت در شمال كنيا است.

قهوه روبوستا : قهوهٔ كانفورا كه بومي نواحي غربي و مركزي زير صحراي آفريقا از گينه تا اوگاندا و سودان جنوبي مي باشد و به نام روبوستا شناخته مي شود.

نكته مهم:

همين جا اعلام كنيم كه قهوه هاي ترك، اسپرسو، فرانسه، آمريكانو و غيره مدل هاي مختلف دانه قهوه نيستند بلكه روش هاي مختلف دم كردن قهوه هستند كه در ادامه به انها اشاره خواهيم كرد. البته چندين گونه ديگر از درختچه قهوه وجود دارد كه مطرح نيستند و استفاده تجاري از آنها نمي شود.

معرفي انواع قهوه قهوه عربيكا
حال بهتر است با معرفي انواع قهوه كار را شروع كنيم. قهوه عربيكا گونه اي از گياه قهوه است كه در اصل در كوه هاي يمن در شبه جزيره عربستان رشد مي كند. اين گونه از قهوه در ارتفاعات جنوب غربي اتيوپي و جنوب شرقي سودان هم رشد مي كند. هم چنين با نام هاي قهوه كوهي و درختچه قهوه عربستان هم شناخته مي شود. اين نوع از قهوه خالص ترين قهوه موجود در دنياست. گفته مي شود قهوه عربيكا اولين گونه از گياه قهوه است كه در جنوب غربي عربستان بيش از ۱۰۰۰ سال پيش، كاشته ميشده است. عربيكا داراي طعم و بوي خاصي است. همچنين كافئين آن به مراتب از روبوستا كمتر است.

نكته مهم: در حال حاضر بيش از ۸۰ درصد عربيكا دنيا در برزيل كشت مي شود و به تمام دنيا صادر مي شود. پس قهوه برزيلي در واقع همان قهوه عربيكا است كه به صورت گسترده در برزيل كشت مي شود. دليل آنهم آب و هواي بسيار عالي برزيل براي كشت اين گياه است.

نكته مهم 2: قهوه عربيكا داري طعم و عطر خاصي است. همچنين مقدار كافئين آن نسبت به مدل روبوستا بسيار كمتر است. روش دم كردن آن نيز متفاوت است.

معرفي انواع قهوه قهوه روبوستا
قهوه ربوستا (انگليسي: Robusta coffee) از دانه گياه قهوه كانفورا تهيه مي گردد. اين قهوه گونه اي مقاوم با اسيديته كم و تلخيي بالا است. قهوه كانفورا به طور معمول به عنوان هم خانواده قهوه روبوستا شناخته مي شود كه عمدتاً در تهيه قهوه فوري و اسپرسو مورد استفاده قرار مي گيرد. روبوستا تقريبا 2 برابر عربيكا كافئين دارد. با اين حال بو و طعم آن به مراتب از عربيكا كمتر است.

نكته مهم قهوه هايي كه براي اسپرسو آمريكانو، ترك و غيره استفاده مي شود در نوع روبوستا هستند. در كل قهوه هاي با طعم تلخ و كافئين بالا از نوع روبوستا هستند.

نكته ويژه:

امروزه بزرگ ترين كشورهاي توليدكنندهٔ قهوه عبارتند از: برزيل، كلمبيا، ويتنام، اندونزي، مكزيك، هندوراس، اتيوپي و هند. در سال ۲۰۲۰، برزيل به تنهايي ۳۹ درصد از مجموع توليد دانه هاي سبز قهوه در جهان را داشته است. در هفتاد كشور ديگر هم قهوه توليد مي شود، اما ميزان توليد آن كشورها كمتر است. بزرگ ترين واردكنندگان قهوه، ايالات متحده آمريكا، آلمان، ژاپن، فرانسه، ايتاليا و اسپانيا مي باشند.

همانطور كه ديديد كشور هاي تركيه و فرانسه و ايتاليا و آمريكا نه تنها توليد كننده قهوه نيستند بلكه به عنوان بزرگترين وارد كننده هم شناخته مي شوند. پس دقت كنيد كه قهوه در اين كشور ها كشت نمي شود بلكه مدل دم كرده قهوه هاي ايتاليايي، آمريكايي، ترك و فرانسه محبوبيت بالايي دارند.

فايده قهوه
حال كه به خوبي با انواع قهوه آشنا شديد بهتر است كمي هم از فوايد آن گفته شود. برخي از فايده هاي قهوه شامل موارد زير است:

به دليل خاصيت نشاط بخشي قهوه، ضد افسردگي است.
نوشيدن يك فنجان قهوه در بسياري از مواقع سردرد را برطرف مي كند.
پژوهش هاي ۹ ساله دانشمندان ژاپني نشان مي دهد مصرف منظم قهوه به دليل دارا بودن اسيد كلروژونيك، خطر ابتلاء به سرطان كبد را تا ۴۹ درصد و مصرف نامنظم قهوه مي تواند خطر ابتلاء به سرطان كبد را تا ۲۹ درصد كاهش دهد.
بوييدن دانه هاي قهوه مي تواند باعث بازگشت اشتهاي از دست رفته پس از آشپزي شود. مولكول هاي قهوه با حركات جنبشي خاص خود باعث جدا شدن مولكول هاي غذا از گيرنده هاي بويايي بيني و بدين ترتيب باعث بازگشت اشتها مي شود. اين دو پژوهشگر همچنين اين روش را جهت افزايش سلامتي حيوانات در مؤسسه هاي پژوهش هايي پيشنهاد كرده اند.
مصرف مكرر قهوه در طول ماه، با كاهش خطر ابتلاء به بيماري كلانژيت (بيماري كبد) همراه است.
قهوه حاوي پروتئيني است كه داراي اثري مشابه مورفين بوده و از خاصيت ضد درد و آرام بخشي برخوردار است. برخي از اين پروتئين ها مشابه پروتئين هاي انساني است. در آزمايش هاي صورت گرفته بر روي موش هاي آزمايشگاهي مشخص شد كه اثرات تسكين دهنده پروتئين هاي موسوم به opioid peptides از دوام بيشتري برخوردار بوده و با عوارض جانبي همراه نيست.
پژوهشگران ايتاليايي با مطالعه بر روي يك هزار و ۴۰۰ بزرگسال اين كشور دريافتند كه عادت مصرف كم قهوه براي حفظ سلامت مغز مفيد است.
داراي خاصيت انرژي بخشي و اشتياق آفريني است.
داراي نقش كمكي در چربي سوزي.
افزايش تحركات فيزيكي.
ارزش غذايي بالا.
ضد آلزايمر.
ضد پاركينسون.
خواص مراقبتي بر روي كبد.
مقابله با برخي از سرطان ها.
قابليت كاستن سكته قلبي و برخي ديگر از بيماري هاي قلب.
افزايش طول عمر.

مضرات استفاده از قهوه:
هر ماده غذايي هم ممكن است براي بدن مفيد باشد و هم اينكه مي تواند مضراتي داشته باشد. قهوه هم از اين قاعده مستثنا نيست. برخي از مهم ترين مضرات قهوه عبارتند از:

سينوزيت و عفونت مخاطي: قهوه به دليل داشتن كافئين بسيار ادرارآور است و مايعات بدن را دفع مي كند، از اين رو غلظت مخاطي سينوس ها را بالا برده و غدد ترشحي را مي بندد كه باعث التهاب و زمينه ساز رشد باكتري ها مي شود، بنابراين در تشديد بيماري سينوزيت بسيار مؤثر است.
مصرف قهوه براي افرادي كه نارسايي كليه دارند، به دليل وجود درصد بالايي از پتاسيم، توصيه نمي شود و آن ها مي بايست، تحت نظر پزشك قهوه مصرف كنند.
سنگ كليه: خوردن قهوه به صورت بسيار باعث دفع كلسيم از بدن و در نتيجه رسوب كردن آن در كليه ها و ايجاد سنگ كليه مي شود، بنابراين افراط در آن مي تواند براي كليه ها مضر و سنگ ساز باشد. گرچه مبتلايان به سنگ كليه بايد خوردن قهوه را به كمتر از دو فنجان در روز كاهش دهند.
افزايش فشار خون: قهوه باعث افزايش فشار خون مي شود و افراد مبتلا به پرفشاري خون در برابر آن آسيب پذيرتر هستند.
برهم زدن سلامت خواب: قهوه سلامت خواب را برهم مي زند و تا حد چشم گيري بر دستگاه عصبي مركزي تأثير مي گذارد. بهتر است ۴ تا ۶ ساعت پيش از خواب قهوه مصرف نشود.
نفخ و سنگيني معده: خوردن قهوه بلافاصله پس از غذا به دليل نفخ آوري معده را سنگين مي كند و موجب رودل كردن مي شود.

رست كردن قهوه
قبل از اينكه به سراغ آموزش دم كردن قهوه برويم بايد در ابتدا با رست كردن قهوه اشنا شويم. به اين نكته بايد توجه كنيد كه دانه قهوه در ابتدا سبز است و اصلا نمي توان آن را دم كرد. در نتيجه بايد قهوه فرآوري شود يا به اصطلاح رست شود تا دانه هاي مخصوص قهوه به دست بيايند.

رست كردن قهوه : به فرآيند برشته كردن قهوه، رست (Roast) يا بو دادن قهوه گفته مي شود.

فرآيند رست كردن قهوه
قهوه سبز همان دانه هاي خام قهوه است كه شما براي تهيه يك فنجان قهوه به آن نياز داريد. دانه هاي قهوه سبز به دليل اسيديته بالا قابل حل در آب و يا عصاره گيري نيستند به همين دليل براي تهيه يك فنجان قهوه ابتدا دانه هاي سبز رنگ را برشته كرده، سپس از دانه هاي برشته شده ي قهوه، نوشيدني تهيه مي شود.

رست قهوه داراي مراحل مختلفي است كه طي اين مراحل دانه هاي سبز رنگ قهوه به قهوه ي كامل برشته شده و تيره رنگ تبديل مي شوند. البته تمامي افراد به دانه هاي قهوه كامل برشته علاقمند نيستند به همين دليل توليدكنندگان دانه هاي قهوه، در طي فرايند رست، قهوه ها را در درجه هاي مختلفي رست مي كنند (بو مي دهند) تا هر فرد بتواند بر اساس ذائقه و علاقه خود، يكي از انواع درجه رست را انتخاب كند.

انواع درجه رست قهوه عبارت است از:
دانه هاي قهوه از هنگامي كه لوبياي سبز رنگ هستند تا زماني كه به دانه هاي قهوه ي كاملا تيره و مايل به مشكي تبديل مي شوند از ۱۰ مرحله عبور مي كنند. اين مراحل عبارت است از:

۱. دانه ي سبز قهوه : در اولين مرحله و قبل از شروع فرآيند رست قهوه به رنگ سبز است.

۲. دانه ي زرد قهوه : دانه هاي قهوه پس از شروع به حرارت ديدن، زرد رنگ مي شوند و بويي علفي از آن ها خارج مي شود.

۳. خروج بخار : دانه هاي قهوه شروع به از دست دادن آب درون خود مي كنند و بخار از دانه هاي قهوه خارج مي شود. در اين مرحله قهوه شروع به از دست دادن وزن خود مي كند.

۴. اولين ترك (ترك اول) : قندهاي درون لوبياي قهوه به صورت كاراملي در مي آيند و قهوه صداي ترك خوردگي (مانند ذرت بو داده) مي دهد.

۵. رست روشن قهوه - رست سيتي (City) : بعد از ترك اول قهوه ها به رنگ قهوه اي روشن در مي آيند كه اولين سطح رست قابل قبول است. اگر قهوه سبك بخواهيم در اين مرحله مي توانيم رست و برشته كاري را به پايان برسانيم. دقت شود اگر بخواهيم رست را در اين مرحله به پايان برسانيم بايد تمام سطح دانه هاي قهوه يك رنگ شوند.

۶. رست متوسط قهوه - رست سيتي پلاس (City Plus) : اين سطح از رست يكي از محبوب ترين سطح هاي رست است. در اين سطح قند بيشتري به كارامل تبديل مي شود، دانه هاي قهوه شروع به افزايش اندازه و تورم مي كنند و فرايند خروج چربي و چرب شدن قهوه آغاز مي شود.

۷. رست متوسط تيره قهوه - رست فول سيتي (Full-City) : در اين مرحله سطح بيشتري از قند به كارامل تبديل مي شود و قهوه ها تا محدوده ترك دوم حرارت داده مي شوند.

۸. رست فول سيتي پلاس (Full City Plus) : در اين مرحله دانه هاي قهوه وارد مرحله ترك دوم مي شوند و فرايند ترك دوم شكل مي گيرد. در اين مرحله بيشترين طعم قهوه آشكار مي گردد.

۹. رست تيره قهوه - رست فرانسوي : در اين مرحله قهوه ها به آخرين سطح از رست كه قابل استفاده باشد و دانه هاي قهوه ساختار خود را حفظ كنند مي رسند. در مرحله رست تيره قندهاي باقي مانده قهوه مي سوزد.

۱۰. سوختگي دانه هاي قهوه : در اين مرحله دانه هاي قهوه ساختار خود را از دست مي دهند و قهوه قابليت استفاده خود را از دست مي دهد. در اين مرحله دانه هاي قهوه به صورت كامل مي سوزند.

چهار مرحله (دسته بندي) اصلي براي رست قهوه

به صورت كلي از ميان ۱۰ مرحله اي كه در بالا اشاره شد چهار مرحله (دسته بندي) اصلي براي رست قهوه مرسوم است و در بيشتر نقاط دنيا از آن استفاده مي كنند كه عبارت است از:

۱. رست قهوه روشن (LIGHT ROAST)
اين روش رست ميزان كافئين بيش تري را در دل خود جاي داده است و طعم آن ميوه اي است.

۲. رست قهوه متوسط (MEDIUM ROAST)
در رست متوسط قهوه رنگ دانه هاي قهوه، به رنگ قهوه اي ملايم تغيير پيدا مي كند، ميزان اسيديته و تلخي قهوه در حالت متعادل قرار مي گيرد. قهوه نه چرب مي شود مانند رست تيره قهوه و نه خشك است مانند رست روشن قهوه، بلكه روغن قهوه در حال جدا شدن از سيتوپلاسم است اما نه به ميزاني كه سطح دانه ي قهوه روغني شود. اين نوع رست قهوه در آمريكا بسيار مورد استفاده قرار مي گيرد به همين دليل به امريكن رست نيز شناخته مي شود.

اسامي اين رست قهوه عبارت است از:

رست آمريكايي
رست صبحانه (Breakfast)
رست معمولي (Regular)

۳. رست قهوه متوسط- تيره (MEDIUM-DARK ROAST)
اين درجه از رست در كشور ژاپن بسيار محبوب است و دليل آن ده هاي پيش برمي گردد. زماني كه قهوه نخستين بار به كشور ژاپن وارد شد. در آن زمان به دليل كيفيت پايين قهوه هاي وارد شده به اين كشور برشته كاران مجبور بودند تا قهوه را در دماي بيشتري رست نمايند تا عطر و طعم بيشتري حاصل شود در نتيجه آن ها از رست متوسط-تيره استفاده مي كردند. در اين درجه از رست قهوه، ميزان تلخي از اسيديته قهوه بيشتر مي شود اما همچنان تعادل خوبي بين تلخي و ترشي قهوه برقرار است.

۴. رست قهوه تيره (DARK ROAST)
اولين ويژگي ظاهري اين نوع رست قهوه رنگ منحصر بفرد آن است. رنگ قهوه اي كاملا تيره و مايل به سياه! از ساير ويژگي هاي اين نوع رست مي توان به روغني بودن دانه هاي قهوه اشاره كرد. ميزان اسيديته در اين رست قهوه كم و ميزان تلخي زياد است. بيشترين كاربرد رست تيره براي قهوه اسپرسو و ساير نوشيدني هاي سنگين بر پايه ي اسپرسو مانند كاپوچينو، آمريكانو و لته است.
اسامي ديگر اين رست قهوه عبارت است از:

رست فرانسوي قهوه
رست ايتاليايي قهوه
رست اسپانيايي قهوه
رست كانتينِنتال قهوه (Continental)
رست نيو اورلِئان قهوه (New Orleans)
رست هاي (High)

انواع قهوه آسياب كردن قهوه
حال كه قهوه را به اصطلاح بو داده و رست كرديم بايد آن را براي دم كردن آماده كنيم. دانه هاي بزرگ قهوه براي دم كردن مناسب نيستند در نتيجه قهوه بايد آسياب شود. اينجا مهمترين بهش در فرآوري قهوه است چرا كه با استفاده از آسياب كردن شما مي توانيد انواع قهوه هاي مختلف را دم كنيد.

همانطور كه گفته شده براي دم كردن قهوه چندين روش وجود دارد كه ما آن ها را با نام هاي فرانسه، اسپرسو، ترك و موارد مشابه ديگر مي شناسيم. با اين حال براي تهيه قهوه به هر يك از روش هاي قهوه اسپرسو، قهوه فرانسه و قهوه ترك، نياز است كه قهوه با درجه خاص و مناسبي پودر و آسياب شود.

نكته خيلي مهم:

درجه آسياب قهوه يكي از موارد بسيار با اهميت در تهيه قهوه است و اگر اين مورد به درستي رعايت نشود نوشيدني با كيفيت نخواهد بود. علاوه بر اين، اگر قهوه با درجه ي مناسب آسياب نشود ممكن است ابزار تهيه قهوه آسيب ببيند.

اگر بخواهيم درجه ي آسياب قهوه براي تهيه قهوه را در 7 درجه (درجه ي 7 به معناي خيلي درشت و درجه ي يك به معناي خيلي خيلي ريز است) تقسيم بندي كنيم ترتيب آن ها به شرح زير خواهد بود.

درجه 7 خيلي درشت
درجه 1 خيلي ريز
1. درجه آسياب 7 مناسب براي تهيه قهوه با كلد برو
2. درجه آسياب 7 مناسب براي تهيه قهوه با قهوه ساز Percolator
3. درجه آسياب 6 مناسب براي تهيه قهوه با فرنچ پرس
4. درجه آسياب 5 مناسب براي تهيه قهوه با كمكس
5. درجه آسياب 4 مناسب براي تهيه قهوه با دستگاه قهوه ساز چكه اي
6. درجه آسياب 4 مناسب براي تهيه قهوه با سايفون
7. درجه آسياب 3 مناسب براي تهيه قهوه با موكاپات
8. درجه آسياب 2 مناسب براي تهيه قهوه با اسپرسو ساز برقي
9. درجه آسياب 1 مناسب براي تهيه قهوه ترك

آموزش دم كردن قهوه
حال كه به خوبي با انواع قهوه آشنا شديد به مهمترين و جذاب ترين بخش اين مقاله مي رسيم. آموزش دم كردن قهوه، در اين بخش به شما روش هاي مختلف دم كردن قهوه را آموزش مي دهيم. برخي از اين روش ها آنچنان ساده است كه شايد باور نكنيد. تا انتهاي اين بخش همراه ما باشيد.

آموزش دم كردن قهوه - قوه سياه يا بلك كافي
قهوه سياه ، قهوه دمي است كه از دانه آسياب شده قهوه به دست مي آيد. دانه هاي قهوه رُست شده در آب داغ قوطه ور مي شوند تا عطر و طعم آن ها به همراه كافئين، رنگ و مواد مغذي آن در آب آزاد شود. بلك كافي را به صورت گرم سرو مي كنند اما سرو آن در حالت سرد (Iced Coffee) نيز انجام مي شود.

براي تهيه اين قهوه تنها چيزي كه نياز داريد، دانه آسياب شده قهوه و آب است اما با استفاده از برخي ابزارهاي زير نيز بلك كافي تهيه مي شود.

middot فرنچ پرس: در فرنچ پرس، پودر قهوه به همراه آب جوش، داخل ليواني بلند ريخته مي شود و بعد از چند دقيقه كه دانه هاي آسياب شده در بالاي ليوان جمع شدند، به كمك پيستوني كه در بالاي ليوان قرار دارد، آن ها را به پايين منتقل مي كنيم و قهوه ما در اين حالت آماده است
middot قهوه فيلتري: در اين حالت، آب داغ از بالا بر روي پودر قهوه ريخته مي شود و اين آب با گذر از دانه هاي قهوه و سپس فيلتر كاغذي، به داخل قوري ريخته مي شود. بيشتر دستگاه هاي قهوه ساز نيز از مكانيسم Filter Coffee بهره مي گيرند.
middot قهوه فوري: قهوه فوري يا Instant Coffee به دانه هاي قهوه مي گويند كه مي توان بدون نياز به ابزار خاصي، آن ها را در آب حل كرد. البته بسياري از افرادي كه قهوه را نوشيدني اصلي خود مي دانند، علاقه اي به طعم قهوه فوري ندارند.

آموزش دم كردن قهوه - قهوه فرانسه
تهيه قهوه به روش قهوه فرانسه كه به آن دم كردن قهوه هم گفته مي شود يكي از روش هاي ساده تهيه قهوه است. براي تهيه قهوه به اين روش شما به مقداري پودر قهوه (كه متناسب با ابزار مورد استفاده، آسياب شده است)، مقداري آب و يك فرنچ پرس يا دستگاه قهوه ساز چكه اي نياز داريد.

براي تهيه قهوه با فرنچ پرس ابتدا بايد پودر قهوه را داخل فرنچ پرس بريزيد و آب جوش را به صورت دوراني به آن اضافه كنيد. سپس درب فرنچ پرس را ببنديد (اهرم بايد به صورت كامل بيرون كشيده شده باشد) و چند دقيقه صبر كنيد. پس از چند دقيقه اهرم فرنچ پرس را به آرامي به سمت پايين حركت دهيد و قهوه فرانسه خود را به داخل فنجان بريزيد و نوش جان كنيد. در صورت علاقه در انتها مي توانيد به فنجان قهوه خود شير و شكر اضافه كنيد.

آموزش دم كردن قهوه - قهوه اسپرسو
قهوه اسپرسو نوشيدني است كه با روشي ايتاليايي تهيه مي شود. در اين روش، مقداري آب نزديك به دماي جوش با فشاري بين ۱۳۰ تا ۱۵۰ psi از ميان پودر قهوه (آسياب ريز) عبور مي دهند. با اين تعريف، قهوه اسپرسو، نوشيدني غليظي است كه در اندازه هاي كم سرو مي شود و پايه بسياري از انواع قهوه است.

آموزش دم كردن قهوه - قهوه لاته
در بين انواع نوشيدني قهوه بايد به قهوه Latte هم اشاره كنيم. قهوه لاته تركيبي از يك شات اسپرسو و مقداري فوم حاصل از كف شير است. البته گاهي اسانس هايي مانند اسانس وانيل هم به لاته اضافه مي كنند.
در واقع قهوه لاته كه با سه اسم قهوه لاته، كافه لاته يا لاته شناخته شده است. يك نوشيدني قهوه بر پايه شير است كه از دهه ۸۰ در آمريكا رواج پيداكرده است. لاته شبيه به كاپوچينو است اما حجم شير آن بيشتر و كف شير روي آن كمتر است. اين نوع قهوه در فنجان هاي سراميكي همراه با تزيينات خاص لاته آرت روي آن، سرو مي شود.

آموزش دم كردن قهوه - كاپوچينو
اگر قهوه لاته را با كف بيشتري تهيه كنيد و روي آن مقداري پودر كاكائو يا دارچين بريزيد، كاپوچينو خواهيد داشت. البته گاهي اوقات از خامه هم به جاي كف شير استفاده مي كنند.

نكته مهم: تفاوت اسپرسو، لاته و كاپوچينو به صورت زير است:
تفاوت لته و كاپوچينو در ميزان و مقدار شير گرم شده و فوم است

middot قهوه اسپرسو: يك شات اسپرسو
middot كاپوچينو: 1 شات اسپرسو + 1 شات شير گرم شده + 1 شات فوم شير
middot لته: 1 شات اسپرسو + 1.5 شات شير گرم شده + 0.5 شات فوم شير

آموزش دم كردن قهوه - قهوه آمريكانو
طعم قهوه آمريكانو مشابه با بلك كافي است با اين تفاوت كه در اين قهوه، يك شات اسپرسو را با استفاده از مقداري آب داغ، رقيق مي كنيم. اين نوع قهوه، در واقع نوعي اسپرسو رقيق شده با آب است كه دو برابر ميزان قهوه اسپرسو آب جوش به آن اضافه مي شود و از قهوه قطره اي كمي سنگين تر است. عطر و طعم اين نوع قهوه كمي دودي و ملايم است.

آموزش دم كردن قهوه - قهوه دوپيو
به قهوه اسپرسو دابل شات يعني نوشيدني كه از ۲ شات اسپرسو تهيه شده باشد، دوپيو (Doppio) مي گويند كه براي تهيه آن از پرتافيلتر بزرگتري كمك مي گيرند.

آموزش دم كردن قهوه - قهوه كورتادو
قهوه اي كه مي نوشيم، مخصوصا اگر اسپرسو باشد، خاصيت اسيدي (اسيديته) دارد. اگر براي كاهش اين خاصيت اسيدي، به نسبت هايي تقريبا برابر، قهوه و كف شير داشته باشيم، قهوه Cortado تهيه كرده ايم. منشأ طرز تهيه قهوه كورتادو بر پايه شير است كه از اسپانيا و كوبا سرچشمه مي گيرد؛ و شبيه به كاپوچينو است اما شير كمتري دارد. از اين رو اين روش جايگزيني قوي براي ساير نوشيدني هاي قهوه بر پايه شير است.

آموزش دم كردن قهوه - قهوه رد آي Red Eye
اگر مي خواهيد خواب آلودگي صبح را از بين ببريد، اين نوع قهوه بهترين گزينه است. قهوه رد آي، تركيبي از يك فنجان قهوه داغ (مانند بلك كافي) به همراه يك شات اسپرسو است. البته توجه داشته باشيد كه اين نوع قهوه، قطعا تپش قلب شما را نيز افزايش مي دهد.

آموزش دم كردن قهوه - قهوه موكا
اگر به شكلات علاقه داشته باشيد، حتما عاشق موكا هم خواهيد شد. در واقع موكا همان كاپوچينو است كه به جاي يك شات اسپرسو، از هات چاكلت (شكلات داغ آب شده) در آن استفاده مي شود و گزينه اي جذاب براي دوست داران طعم شكلاتي مي باشد.

آموزش دم كردن قهوه - Affogato
اسپرسو آفوگاتو بيشتر از نوشيدني قهوه، نوعي دسر است كه معمولاً در كاسه هاي كوچك شامل يك اسكوپ بستني وانيلي و يك شات اسپرسو سرو مي شود.

آموزش دم كردن قهوه - قهوه ترك

تا اينجا مي دانيم كه سه نوع پرطرفدار از قهوه چيست و چگونه تهيه مي شوند اما نبايد از قهوه ترك به عنوان يكي از جذاب ترين نوشيدني ها غافل شد. قهوه ترك از دانه هاي آسياب شده در داخل ظرف مخصوصي به نام جذوه (قهوه جوش ترك يا همان ايبريك) تهيه مي شود و روش هايي مختلفي براي دم كردن آن وجود دارد. البته اين نوع قهوه را نيز مي توان از نوع بلك كافي برشمرد كه طعم بسيار قوي دارد و به سبب نوع تهيه آن، بسيار دل نشين است. البته بايد توجه داشته باشيد كه معمولا با دستگاه هاي آسياب خانگي نمي توان دانه هاي قهوه را براي قهوه ترك آماده كرد چرا كه ريزترين نوع آسياب، آسياب قهوه ترك است.
قهوه ترك ممكن است همراه با شكر سرو شود. اين نوع قهوه فقط در تركيه استفاده نمي شود بلكه در اروپاي شرقي و خاورميانه نيز طرفداران بسياري دارد.

آموزش دم كردن قهوه همراه با يخ

در اين روش قهوه دم كشيده مستقيما روي يخ ريخته مي شود. اين نوع قهوه طعم خوبي دارد. مدل هاي مختلفي از اين نوع قهوه وجود دارد كه پر استفاده ترين آنها در كافه ها عبارتند از:

Ice Americano: براي تهيه قهوه آيس آمريكانو، دوشات اسپرسو در ليواني پر از يخ ريخته مي شود. اين روش در بسياري از كافه ها كاربرد دارد.

Ice latte: براي درست كردن آيس لاته، مانند كافه لاته، قهوه روي ليواني پر از يخ ريخته مي شود و كف شير روي آن ريخته مي شود.

Espresso Tonic: يكي از معروف ترين روش هاي سرو قهوه در اين سال ها اسپرسو تونيك است كه اين نوشيدني يك شات اسپرسو يا گاهي اوقات قهوه ساده و غليظ است كه روي آب تونيك (همان آب گازدار خودمان) ريخته مي شود. اسپرسو تونيك با يخ، يك تكه ليمو يا چند برگ رزماري سرو مي شود.

خريد انواع قهوه به صورت آنلاين
شما مي توانيد براي خريد انواع قهوه مرغوب از سوپر ماركت ها اقدام كنيد. با اين حال خريد از سوپر ماركت ها ممكن است زمان بر باشد. شما ميتوانيد به راحتي و با استفاده از اپليكيشن و سايت باموماركت به عنوان بهترين سوپر ماركت آنلاين اراك اقدام به خريد قهوه مد نظر خود نماييد. نكته قابل توجه اين است كه محصولات ارائه شده در بامو ماركت در بهترين كيفيت و بهترين قيمت بوده و شما ميتواند به راحتي از خانه خود اين مواد غذايي را سفارش داده و توسط پيك مخصوص درب منزل يا محل كار و يا حتي خوابگاه دانشجويي خود دريافت كنيد.

معرفي سوپر ماركت آنلاين اراك بامو مارك
بامو ماركت به عنوان بهترين سوپر ماركت آنلاين اراك شناخته مي شود. اين مجموعه به خوبي توانسته در شهر اراك خدمات خود را به صورت ديجيتالي ارائه دهد. همين امر هم باعث شده كه مشتريان و كاربران زيادي از اين فروشگاه خريد و استفاده نمايند. ارائه طرح هاي تشويقي براي جلب رضايت مشتريان يك ياز راه كارهاي اين مجموعه است. با اين حال اين مجموعه براي كسب و كار هاي اينتنرتي كه در اولراه هستند نيز راه كار هايي را به صورت مقالات ارائه داده است. شما مي توانيد به راحتي با مراجعه به بخش بلاك اين مجموعه راه كار هاي مختلف ارائه شده را مطالعه كنيد تا بتوانيد كسب و كار خود را در كوتاه ترين زمان ممكن و با بالاترين كيفيت راه اندازي كنيد.

وشابه انرژي زا كه به آن هايپ نيز گفته مي شود چند سالي است كه ميهمان سوپر ماركت ها شده است. به اين حال مشتريان از فوايد و مضرات اين نوشابه ها اطلاع چنداني ندارند.


خريد نوشابه انرژي زا كه به آن هايپ نيز گفته مي شود در چند سال اخير به شدت در بين جوانان رواج پيدا كرده است. يكي از خريد هاي مورد توجه در سوپر ماركت آنلاين اراك بامو ماركت نيز همين نوشابه هاي انرژي زا است. با اين حال مشتريان به خوبي از فوايد و مضرات اين نوع نوشيدني ها آشنا نيستند. در اين مقاله سعي شده است كه برخي از فوايد و مضرات اين نوشيدني محبوب بررسي شود. بايد به اين نكته توجه داشت كه بررسي هاي دقيق تر نيازمند آزمايش هاي بسيار گسترده است و همچنين مصرف بيش از حد هر ماده اي ميتواند براي سلامتي مضر باشد. تا انتهاي اين مقاله همراه ما باشيد.

آب را مي توان بهترين و مهمترين ماده نوشيدني براي بدن دانست. در واقع شما به عنوان يك فرد بالغ بايد روزانه بين 8 الي 10 ليوان آب بنوشيد تا مايعات بدن شما به خوبي تهيه شده و بدن شما در دماي مناسب قرار گيرد. با اين حال با توجه به پيشرفت علم و جوامع بشري نوشيدني هاي ديگري نيز كم كم توليد و وارد چرخه زندگي افراد شدند. برخي از ايان نوشيدني ها شامل چاي و قهوه مي شوند؛ اما برخي ديگر شامل نوشيدن هاي قندي و نوشيدني هاي الكلي هستند. نوشابه انرژي زا از نوع نوشيدني هاي قندي است.

نوشابه انرژي زا چيست؟
نوشابه انرژي زا نوعي نوشيدني قندي است كه همراه با كافئين زياد، مواد ويتاميني، آمينو اسيد ها و ديگر مواد تركيب شده به صورت بسته هاي قوطي فلزي به فروش مي رسد. اين نوع نوشيدني ها در ابتدا در كشورهاي خارجي به عنوان نوشيدن هاي كافئين دار و انرژي معرفي شدند و به مرور نيز همين نام انرژي زا روي آنها قرار گرفت. برند هاي زياد و مطرحي از اين نوشيدني ها در دنيا وجود دارد كه معروفترين آنها ردبول است.

نوشابه انرژي زا از كجا اومده؟
شايد فكر كنيد كه خاستگاه اين نوشيدني امريكا باشه اما در اشتباه هستيد. در واقع اين نوع نوشيدني يكي از نوشيدني هاي پرطرفدار ژاپني هست كه قدمت اون به ۱۹۶۰ ميرسه، ماجراي استفاده از اين نوشيدني ها به زماني برمي گردد كه يك سري از شركت هاي ژاپني نياز داشتند كه كارگردان آنها بيكار باشند و به همين خاطر جهت تامين انرژي لازم نوشيدني هايي رو در بطري هاي دارو به كارگران ميدادند.

جالبه بدونيد كه سامورايي هاي اولين كساني بودنند كه از يك نوشيدني بخصوص استفاده ميكردند كه بهش كامبوجا ميگفتند. اين نوشيدني وظيفه ساكن نگه داشتن نورون هاي عصبي رو بر عهده داشت به اين شكل كه ذهن رو فعال تر و شادابتر مي كرد و موجب افزايش ترشح هورمون شادي ميشد، خيلي ها ميگن كه براي برگشت انرژي در بيماران مبتلا به سرطان پس از شيمي درماني بايد از نوشيدني كامبوجا استفاده كرد.

مهمترين مواد تشكيل دهنده نوشابه انرژي زا
نوشابه هاي انرژي زا عموما از مواد يكساني تهيه مي شود. با اين حال ممكن است درصد و مقدار اين مواد در برند هاي مختلف با هم تفاوت داشته باشد. مواد اصلي تشكيل دهنده اين نوع نوشيدني ها شامل موارد زير است:

ويتامين ها: ويتامين هاي ب كمپلكس، جهت نرمال باقي ماندن فعاليت هاي بدن بسيار ضروري بوده و نقش حياتي در استقامت فيزيكي ايفا مي نمايد. بر خلاف ساير ويتامين ها (آ، سي، دي و اي) بدن، قادر به جذب ويتامين ب كمپلكس بسيار زيادي نيست. هر آنچه كه اضافي است به راحتي دفع مي گردد.
نياسين: نوعي ويتامين با نام ديگر B-۳ كه با جلوگيري از توليد تري گليسريد باعث افزايش كلسترول مفيد (HDL) مي شود. متاسفانه مقدار كافي از نياسين در نوشابه هاي انرژي زا وجود ندارد كه بتواند اين فايده را ايفا كند.
كافئين: تأثير تحريك كنندگي بر روي سيستم گردش خون و سيستم مركزي اعصاب. هر قوطي ۲۵۰ ميلي گرم هايپ ردبول حاوي مقدار برابر كافئين موجود در يك فنجان قهوه فيلتر شده مي باشد.
كربوهيدراتها: به عنوان يك منبع انرژي، صرفاً به صورت ساكاروز و گلوكز. ميزان انرژي هر قوطي ۴۸۰kj (۱۱۲٫۵ كيلو كالري)
گلوكورونولاكتون: از تركيب مولكول گلوكز و لاكتوز (قند شير) به وجود مي آيد. تسريع بخشيدن به دفع سموم بدن، تنظيم متابوليسم بدن و كمك به بدن جهت تجديد قوا پس از يك تمرين سخت فيزيكي يا فعاليت فكري، در غلاتي مانند جو نيز يافت مي شود. در حال حاضر اين تركيب از فرمولاسيون هايپ هاي ردبول حذف شده است.
تورين: بعنوان يك انتقال دهنده متابوليك عمل مي كند. آمينو اسيدي است كه به طور طبيعي در بدن وجود دارد و داراي خاصيت دفع سموم مي باشد. در شرايطي كه بدن انسان تحت فشار حاصل از فعاليت هاي بدني شديد قرار مي گيرد، مقدار تورين توليد شده جوابگوي نياز بدن نيست. همچنين انقباضات قلبي را تقويت مي نمايد.
سديم سيترات: معمولاً به عنوان نگهدارنده استفاده مي شود كه به تبديل گلوكز به لاكتيد كمك مي كند. اين تأثير چشمگيري را هنگام فعاليت هاي ورزشي به وجود مي آورد.

اينوزيتول: نوعي كربوهيدرات موجود در ماهيچهٔ حيوانات كه به طور شگفت آوري افسردگي، اضطراب و اختلالات رواني و عصبي را بهبود مي دهد. اين تركيب مي تواند سرطان را نابود سازد، اما حدود ۳۶۰ قوطي ردبول براي اين پديده لازم است و اينوزيتول نوشيدني خاص خود را نياز دارد.
قندها: عمده ماده تشكيل دهنده و مضر در اين نوشابه ها قند است. بخش عمده كالري نوشيدني هاي انرژي زا حاصل از قند است. منتها نوشيدني هاي انرژي زاي بدون قند و كم كربوهيدرات هم داريم.
مشتقات اسيدآمينه : مثل تائورين و اِل-كارنيتين. هر دوي اين اسيدآمينه ها به طور طبيعي هم در بدن يافت مي شوند و در پاره اي از فرايندهاي زيستي نقش دارند.
عصاره هاي گياهي: گياهاني مانند گوارانا و جنسينگ در نوشابه انرژي استفاده مي شوند. گوارانا براي تقويت محتواي كافئيني و جنسينگ براي تقويت عملكرد مغز به نوشيدني هاي انرژي زا اضافه مي شوند.
نكته مهم: با توجه به اين موارد بايد به خوبي هر برندي را كه مصرف ميكنيد مورد بررسي قرار دهيد تا متوجه شويد مقدار هر كدام چقدر ذكر شده است. همچنين در حالت عادي اين مقادير براي 100 ميلي گرم درج مي شود در حالي كه حجم نوشابه ها در حدود 250 ميلي ليتر است و بايد مقادير در 2.5 ضرب شوند تا مقدار نهاي به دست بيايد.

مضرات نوشابه هاي انرژي زا براي بدن
هر ميزان كه از فوايد نوشيدني انرژي زا صحبت شود، باز هم ضرر و زيانش هايش از آن پيشي خواهند گرفت. در ادامه شايع ترين عوارض نوشابه انرژي زا را بيان خواهيم كرد. البته اين موارد در مصرف زياد و بيش از حد اين نوشيدني هاي رخ مي دهد. با اين حال بهتر است كه قبل از مصرف شرايط بدني خود را مورد بررسي قرار دهيم.

احتمال بروز بيماري هاي قلبي
بيشتر متخصصان معتقدند كه مشكلات قلبي مرتبط با مصرف نوشيدني هاي انرژي زا در نتيجه مصرف بيش از حد كافئين رخ مي دهد. اگرچه در صورت داشتن سابقه بيماري قلبي، ممكن است به صورت شديدتري با عوارض نوشابه انرژي زا مواجه شويد؛ بااين حال مصرف به اندازه و محدود اين نوشيدني ها مي تواند از بروز عوارض آن تا حدودي جلوگيري كند. ضربان قلب نامنظم براي مصرف كنندگان نوشيدني انرژي زا يك نگراني شايع محسوب مي شود؛ بنابراين اگر در مصرف اين نوشيدني زياده روي كنيد، ممكن است با حالتي از افزايش ضربان قلب مواجه گرديد كه تا پيش از اين تجربه نشده است. اين موضوع مي تواند در افرادي كه پيش زمينه بيماري هاي قلبي دارند، خطرناك باشد.

افزايش قند خون
شايع ترين مضرات نوشابه انرژي زا، افزايش قند خون است. اگر در كنترل قند خون خود مشكل داريد يا به ديابت مبتلا هستيد، مصرف نوشيدني هاي انرژي زا را سريع ترك كنيد. مصرف نوشيدني هاي شيرين شده با شكر، مانند اكثر نوشابه هاي انرژي زا، منجر به افزايش قند خون در مدت زمان كوتاهي مي شود كه مي تواند براي سلامتي مضر باشد؛ به خصوص اگر مبتلا به ديابت باشيد.

مسموميت با كافئين از عوارض مصرف نوشابه انرژي زا
مصرف زياد كافئين ممكن است منجر به ايجاد مسموميت شود. هر نوشابه انرژي زا مقدار بالايي كافئين دارد. اگر شما قبل يا بعد از نوشابه هاي انرژي زا قهوه نيز مصر كنيد اين مقدار كافئين در بدن شما به بيش از 150 ميلي گرم ميرسد كه بسيار مضر است. در چنين حالتي فردي كه نوشابه هاي انرژي زا مصرف كرده است، با علائمي مثل استفراغ، تشنج و افزايش ضربان قلب مواجه مي شود. اگرچه اين مسموميت كمتر اتفاق مي افتد، اما بايد به اين نكته هم توجه كنيد كه نوشابه انرژي زا مانند هر ماده كافئين دار ديگري مي تواند در بروز آن نقش داشته باشد.

ايجاد مشكل در خواب
از ديگر عوارض نوشابه هاي انرژي زا مي توان خواب نامناسب را نام برد. كساني كه خصوصاً در آخر شب از اين نوشيدني ها استفاده مي كنند، ممكن است با مشكل در خوابيدن مواجه شوند و يا خواب نامناسب را تجربه كنند. اين موضوع باعث مي شود كه فرد در روز بعد با كمبود انرژي و به دنبال آن تنبلي در انجام وظايف مواجه شود. خواب آلودگي بيش از اندازه از جمله عوارض مصرف نوشابه هاي انرژي زا محسوب مي شود.

ايجاد احساس عصبي بودن
اگر از آن دسته افرادي هستيد كه معمولاً در طول روز بسيار مضطرب هستند، مصرف نوشابه انرژي زا نه تنها به شما هيچ كمكي نمي كند، بلكه مي تواند منجر به از بين رفتن آرامش شما نيز شود. بر اساس مطالعات انجام شده مصرف اين نوشيدني ها در برخي از افراد اثرات روانشناختي نامطلوبي دارند. ضمن اينكه اگر مصرف اين نوشيدني ها با مصرف تركيبات الكلي تركيب شود، احتمال بروز رفتارهاي پرخطر در افراد افزايش پيدا مي كند. اين مشكل براي افراد معتاد به حشيش يا تنباكو نيز ممكن است ايجاد شود.

از ديگر عوارض مصرف نوشابه انرژي زا مي توانيم به موارد زير اشاره كنيم:

ايجاد فشار خون
مشكل در باروري مردان
رفلاكس معده
افزايش احتمال ابتلا به چاقي
تاثير منفي بر سلامت و زيبايي دندان ها
آسيب زدن به كليه
 

فوايد هايپ براي بدن
دركنار عوارض نوشابه انرژي زا، خوب است از فوايد آن هم صحبت كنيم. بااين حال بايد توجه داشت با وجود تمام فوايد اين نوشيدني، نمي توان مضرات آن را روي بدن ناديده گرفت.

افزايش فعاليت مغز
افراد به دلايل مختلف از نوشيدني هاي انرژي زا استفاده مي كنند. يكي از مهم ترين آن ها افزايش هوشياري ذهني و بهبود عملكرد مغز است؛ اما آيا واقعا نوشيدني هاي انرژي زا مي توانند اين مزيت را داشته باشند؟ مطالعات متعددي تاييد مي كنند كه نوشابه هاي انرژي زا مي توانند عملكرد مغز مانند حافظه، تمركز و واكنش را بهبود بخشند و خستگي ذهني را كاهش دهند. بسياري از محققان معتقدند اين افزايش عملكرد مغز به تركيب كافئين و شكر در نوشيدني هاي انرژي زا مرتبط است.

بهبود عملكرد فرد با وجود خستگي
دليل ديگري كه مردم از نوشيدني هاي انرژي زا استفاده مي كنند، رفع حالت خواب آلودگي يا خستگي در آن هاست. رانندگان در سفرهاي طولاني و ديرهنگام جاده اي، اغلب به دنبال نوشيدني هاي انرژي زا هستند تا پشت فرمان هوشيار باشند. اگرچه نوشابه هاي انرژي زا به هوشياري و بيدار ماندن افراد كمك مي كنند، اما برخي مطالعات نشان داده اند نوشيدني هاي انرژي زا مي توانند بر كيفيت خواب تاثير منفي بگذارند. پس در كنار مزيت اين نوشيدني، شاهد عوارض نوشابه انرژي زا هم خواهيد بود.

نوشابه انرژي زا را چه زماني بخوريم؟
با توجه به چرخه هاي زيستي بدن انسان و مشخص شدن تاثيرات كافئين بر آنها اواسط صبح بين ساعات 9:30 صبح و 11:30 مصرف نوشابه هاي انرژي زا بيشترين منفعت را خواهد داشت و باعث مي شود انرژي قابل توجهي در انجام كارهاي روزانه تان پيدا كنيد. در صورتي كه پس از خوردن ناهار كارهاي زيادي براي انجام دادن داريد براي از بين رفتن احساس كاهش سطح فعاليت بدن مي توانيد نوشابه انرژي زا را بين ساعت ۱:۳۰ و ۳:۳۰ مصرف كنيد. پيش از ورزش نيز مصرف يك هايپ انتخابي سالم و لذت بخش است كه توانايي بدن شما را در حين فعاليت هاي بدني افزايش مي دهد.

استفاده از نوشابه هاي انرژي زا در ورزش
نوشابه انرژي زا يك نوشيدني ورزشي نيست. در واقع نوشيدني هاي ورزشي حاوي مواد ديگري هستند و نسبت آب به سديم، قند و پتاسيم در آن به خوبي رعايت شده است تا ورزشكاران دچار مسموميت شده و در خون آنها مواد حاوي دوپينگ پيدا نشوند. با اين حال برخي از ورزشكاران در فعاليت هاي ورزشي خود از هيپ ها به عنوان عنوان نوشيدني ورزشي استفاده مي كنند. مشكل بزرگي كه در اين زمينه وجود دارد مقدار كافئين بالاي هايپ ها است. اين مقدار كافئين به شدت ادرار آور است و در صورتي كه بدن شما به مصرف كافئين عادت نداشته باشد باعث تكرر ادرار در شما مي شود.

همچنين برخي از افراد در صبح مقداري قهوه مصرف مي كنند. در نتجهي با مصرف يك نوشابه انرژي زا در هنگام ورزش مقدار كافئين بدن اين افراد به بالاترين حد مجاز خود مي رسد و يا حتي اين قمدار را رد مي كند. در نتيجه افراد دچار مسموميت كافئيني مي شوند. در اين صورت دچار حالت هاي تهوع و همچنين تپش قلب شديد مي شوند كه در هنگام ورزش اين فرايندها بسيار مضر است.

مصرف همزمان الكل و نوشابه هاي انرژي زا
مصرف الكل در هر حالي مضر است. با اين حال برخي از افراد اين ماده بسيار مضر با با اين نوشيدني ها مخلوط كرده و مصرف مي كنند. بايد بدانيد كه اين كار به شدت خطرناك است. كساني كه نوشيدني الكلي تركيب شده با نوشيدني انرژي زا مصرف مي كنند، نسبت به زماني كه فقط الكل استفاده مي كنند، الكل بيشتري مصرف مي كنند. اين به اين دليل است كه نوشيدني هاي انرژي زا نشانه هاي مصرف زياد الكل را مي پوشانند كه مي تواند به مصرف بيشتر الكل منجر شود؛ يعني فرد تصور ميكند كه هنوز هم مي تواند به مصرف الكل ادامه دهد و در نتيجه دچار مسموميت شديد مي شود. همچنين افرادي كه الكل همراه با نوشيدني انرژي زا مصرف مي كنند، احتمال بيشتري دارد كه دچار كمبود آب بدن و مسموميت با الكل شوند.

مصرف نوشابه هاي انرژي زا در كودكان
تخمين زده مي شود ۳۱% از كودكان ۱۲ تا ۱۷ ساله با مضرات نوشابه انرژي زا گريبان گير هستند. با اين حال، طبق توصيه هاي منتشر شده توسط آكادمي اطفال آمريكا در سال ۲۰۱۱، نوشيدني هاي انرژي زا نبايد توسط كودكان و نوجوانان مصرف شوند. كافئين موجود در نوشيدني هاي انرژي زا كودكان و نوجوانان را در معرض خطر وابستگي يا اعتياد به اين ماده قرار مي دهد كه مي توان آن را شديدترين عوارض نوشابه هاي انرژي زا در اين سنين دانست.

آيا زنان باردار مي توانند نوشابه انرژي زا مصرف كنند؟
همانطور كه مصرف نوشابه انرژي زا براي كودكان مضر مي باشد به هيچ عنوان زنان باردار نيز مجاز به استفاده از نوشابه هاي انرژي زا نمي باشند. كشور انگليس به طور رسمي مصرف آن را براي زنان باردار منع كرده است

نتيجه گيري نهايي نوشابه انرژي زا مضر يا مفيد؟
نوشيدني هاي انرژي زا مي توانند با افزايش فعاليت مغز و كمك به عملكرد شما در صورت خستگي يا كمبود خواب، مفيد واقع شوند. بااين حال تمام فوايد آن در كنار مضرات نوشابه هاي انرژي زا قرار دارند و نمي توان مصرف آن را به صرفه دانست. اگر از مصرف نوشابه هاي انرژي زا لذت مي بريد، مصرف خود را به ۴۷۳ ميلي ليتر در هفته (هفته اي دو قوطي) محدود كنيد. علاوه بر اين، سعي كنيد ميزان مصرف ساير نوشيدني هاي كافئين دار (مانند قهوه، اسپرسو، نسكافه و غيره) را كاهش دهيد تا از عوارض جانبي آن جلوگيري كنيد. با توجه به مضرات نوشابه انرژي زا، برخي افراد، از جمله زنان باردار، پرستاران، كودكان و نوجوانان، بايد به طور كامل از مصرف نوشيدني هاي انرژي زا خودداري كنند.

خريد آنلاين نوشابه انرژي زا
حال كه به خوبي در خصوص مضرات و فوايد نوشابه انرژي زا اطلاعات لازم و كافي را به دست آوريد مي توانيد با استفاده از سوپر ماركت آنلاين اراك نسبت به خريد بي دردسر و راحت اين نوشيدني اقدام كنيد. شما مي توانيد زماني كه در باشگاه ورزشي خود يا در محل كار يا حتي كلاس درس دانشگاه هستيد به راحتي با استفاده از امكانات قرار داده شده در سوپر ماركت آنلاين اراك نسبت به خريد اين نوشيدني اقدام نماييد. شما در هر نقطه شهر و در هر ساعت از شبانه روز كه باشيد پيك به راحيت اين نوشيدني را در اختيار شما قرار مي دهد.

سوپر ماركت آنلاين اراك بامو ماركت
بامو ماركت به عنوان بهترين سوپر ماركت آنلاين اراك شناخته مي شود. اين مجموعه به خوبي توانسته در شهر اراك خدمات خود را به صورت ديجيتالي ارائه دهد. همين امر هم باعث شده كه مشتريان و كاربران زيادي از اين فروشگاه خريد و استفاده نمايند. ارائه طرح هاي تشويقي براي جلب رضايت مشتريان يك ياز راه كارهاي اين مجموعه است. با اين حال اين مجموعه براي كسب و كار هاي اينتنرتي كه در اولراه هستند نيز راه كار هايي را به صورت مقالات ارائه داده است. شما مي توانيد به راحتي با مراجعه به بخش بلاك اين مجموعه راه كار هاي مختلف ارائه شده را مطالعه كنيد تا بتوانيد كسب و كار خود را در كوتاه ترين زمان ممكن و با بالاترين كيفيت راه اندازي كنيد.